Reţeta secretă a lui chef Cătălin Scărlătescu: afaceri cu omul ţeparului Sima şi "craiul" Claudiu Pătraşcu

S-a născut la mare, dar locuieşte la munte

Constănţeanul Cătălin Scărlătescu, devenit celebru după rolul de jurat din show-ul TV Masterchef, şi-a încercat norocul şi în afaceri, dar nu a nimerit ingredientele corecte şi a eşuat lamentabil. Asta deşi firmele sale se ocupau de mâncare, domeniu în care Scărlătescu este chef, iar printre asociaţii săi au fost afacerişti versaţi şi celebri.

Născut la Constanţa acum 43 de ani şi domiciliat la Predeal, chef Cătălin Ion Scărlătescu a intrat în afaceri în 2004, când s-a asociat cu bucătarul italian Claudio Moras, de 54 de ani, în Casa Emanuel SRL din Bucureşti, prin care administrau restaurantul de fiţe Il Gambero Rosso, dispărut între timp. Ulterior, în restaurant este cooptată şi Sorana Darclee Mohamad, nimeni alta decât cântăreaţa Sorana, din trupa A.S.I.A., care a preluat 10% din afacere. La scurt timp, Sorana se retrage din firmă, odată cu asociatul majoritar Claudio Moras, chef Scărlătescu aducându-i în locul lor pe bunul său prieten Zamfir Gheorghe, de 41 de ani, dar şi pe Claudiu Costin Pătraşcu, de 33 de ani, milionarul bucureştean poreclit de presa mondenă "Craiul de Dorobanţi". În februarie 2007, cei trei se retrag şi ei din Casa Emanuel SRL, pe care o cedează noilor asociaţi Monica Oblu, de 42 de ani şi Hristache Gheorghe Daniilescu, de 66 de ani. Cu sau fără ştiinţa sa, chef Scărlătescu tocmai bătuse palma cu unul din oamenii lui Cristian Sima, brokerul ţepar care a fugit în 2012 din România, după ce a pierdut câteva milioane de euro din banii unor VIP-uri mioritice. Hristache Gheorghe Daniilescu şi Cristian Sima au fost asociaţi în mai multe afaceri, precum Romfelt Pâsle şi Postavuri Industriale SA, Romfelt Real Estate SA, Sima Group Imobiliare SA, WBS HR Expert SRL etc, majoritatea specializate în tranzacţii imobiliare. Chiar dacă restaurantul deschis de Scărlătescu şi prietenul său italian a fost preluat de un specialist în afaceri, precum omul lui Sima, localul a fost închis în cele din urmă, iar Casa Emanuel SRL a fost dizolvată prin radiere în ianuarie 2013. Cealaltă firmă a lui chef Cătălin Scărlătescu s-a ocupat tot de restaurante şi avea punct de lucru în staţiunea Mamaia. O- Z Top Prod SRL din Bucureşti a fost înfiinţată în 2005 de Scărlătescu împreună cu prietenul său Zamfir Gheorghe, la domiciliul căruia a şi fost declarat sediul social al firmei, iar în iunie 2006 îşi deschideau un punct de lucru în Mamaia, la terasa nr. 30, din zona Cazino. Nici de această dată n-a găsit chef Scărlătescu reţeta potrivită, firma fiind dizolvată în luna martie a acestui an. Nu numai vedete precum Sorana, Claudiu Pătraşcu sau Cristian Sima atrag atenţia în anturajul lui Cătălin Scărlătescu, prietenul său Zamfir Gheorghe fiind, la rândul său, un personaj interesant. Gheorghe derulează mai multe afaceri, cum ar fi în domeniul importurilor de condimente şi produse alimentare, prin Orlando Import Export 2001 SRL, firmă cunoscută pe piaţa locală prin produsele comercializate sub brandul Orlando's, pe care o deţine alături de Elisabeta Gungor şi Ion Roşioru. Prietenul lui chef Scărlătescu mai este implicat şi în Total Style Sporting Activ SRL, împreună cu Vasile Andrei Ceauşescu şi Lucian Nicolae Mursez, patronul cunoscutei firmei de pază şi protecţie Scorseze Security. Zamfir Gheorghe a mai deţinut şi R&M Construct 2000 SRL, alături de Răzvan Dumitru Capan, firma suspendându-şi activitatea în 2009, dar şi Bella Salon Company SRL, pe care i-a cedat-o Ramonei Mihaela Lefter. În fine, prietenul lui chef Scărlătescu este asociat şi în Vis Import Export SRL, specializată în fabricarea produselor din cacao şi ciocolată, împreună cu Elisabeta şi Mehmet Gungor. Ca fapt divers, numele Elisabetei Gungor apare în scandalul miilor de hectare de teren agricol luate de deputatul PMP Marin Anton de la ADS, în judeţul Giurgiu.

Cristian ANTON