Iată cine sunt câştigătorii Festivalului de Artă Culinară Turcească

Cea de a XII-a ediţie a Festivalului de Artă Culinară Turcească organizat de Uniunea Democrată Turcă din România, la Tulcea şi-a desemnat câştigătorii sâmbătă, 30 septembrie, după ce juriul şi-a îndeplinit misiunea grea de a stabili clasamentul competiţiei. În concurs au intrat peste 100 de preparate culinare cu specific turcesc, care mai de care mai delicioase, de la mâncăruri tradiţionale până la dulciuri şi produse de patiserie.

Vedetele festivalului care au reuşit să îi cucerească pe juraţi şi să se claseze pe locul I la fiecare dintre cele trei secţiuni au fost: „aşureul" de la Măcin (secţiuea Dulciuri), „mantıul" de la Cumpăna (secţiunea Mâncare tradiţională) şi „kobeteul" de la Tulcea (Secţiunea Patiserie). În acest an, juriul a fost format din: Valeria Hogea (soţia Primarului municipiului Tulcea, Constantin Hogea), Özlem Sertel (soţia Consulului General al Republicii Turcia la Constanţa, Uygar Mustafa Sertel), Sevim Riglea -UDTR filiala Tulcea, Valeria Troşie (Cumpăna) şi Levent Accoium-Subprefect al Judeţului Constanţa.

Clasamentul concursului după degustarea preparatelor culinare expuse şi jurizare a fost următorul: la secţiunea „Mâncare tradiţională", premiul I a fost câştigat de filiala UDTR Cumpăna, premiul II de Filiala Cernavoda, premiul III de filiala Constanţa şi menţiune de filiala Babadag; la secţiunea, „Patiserie", pe primul loc s-a situat filiala Tulcea, pe locul II, filiala Fântâna Mare, pe locul III, filiala Cobadin şi menţiune filialei Techirghiol iar la secţiunea „Dulciuri", premiul I, filiala Măcin, premiul II, filiala Mangalia, premiul III, filiala Hârşova şi menţiune, filialele Tuzla şi Galaţi. Premiile au fost înmânate de preşedintele UDTR, Fedbi Osman şi de deputatul Iusein Ibram care le-au felicitat pe câştigătoare pentru munca depusă în pregătirea savuroaselor preparate tradiţionale turceşti.

Ansamblurile folclorice, „Fidanlar", „Martılar", „Kardelen", „Tuna" şi solista Macbule Ismail au susţinut un program artistic de dansuri şi cântece din folclorul turcilor dobrogeni.

La eveniment au participat: preşedintele UDTR, Fedbi Osman, secretarul general, prof. Ervin Ibraim, deputatul Iusein Ibram şi preşedinţi ai filialelor înscris în concurs. Printre invitaţi s-au numărat: Muftiul Cultului Musulman din România, Muurat Iusuf, Primarul municipiului Tulcea, Constantin Hogea, Vicepreşedintele Consiliului Judeţean Tulcea, Dumitru Mergeani, Subprefectul Judeţului Constanţa, Levent Accoium, Primarul comunei Cumpăna, Mariana Gâju, Consulul General al Republicii Turcia la Constanţa, Uygar Mustafa Sertel, Viceconsulul Yunus Emre Bakırcı, Ataşatul de Cult Islamic din cadrul Consulatului General al Republicii Turcia la Constanţa, Arif Cevlek, directorul Centrului Cultural Turc „Yunus Emre" Constanţa, Ramazan Yilmaz, şi reprezentantul Biroului TIKA Bucureşti, Halil Ibrahim. Evenimentul a fost coordonat de preşedintele Comisiei de femei, Melec Amet şi de vicepreşedintele aceleiaşi comisii, Durie Accoium.

Claudia CORBU