„Orașul shaormeriilor“ mai ucide un business. Pastele fresh și gogoșile grecești, încă o afacere scoasă la vânzare. Video

Una dintre cele mai vizibile afaceri apărute recent în centrul Constanței își trage obloanele după doar câteva luni de activitate. The Fresh Queens, concept adus din Grecia și deschis chiar la intersecția străzii Ștefan cel Mare cu bulevardul Tomis, este scos la vânzare. Locul nu putea fi mai central, amenajările au costat serios, iar spațiul a fost pus la punct de la zero. Cu toate acestea, afacerea nu a prins. Explicația celui care se ocupă de vânzare este una care va stârni, probabil, multe discuții: „Constanța e atipică... cred că e orașul shaormeriilor“.

Afacerea The Fresh Queens

Pe Ștefan cel Mare, acolo unde în ultimii ani administrația locală a mizat pe ideea unui centru pietonal viu, plin de terase, cafenele și afaceri care să atragă public, mai apare un semn că vadul bun nu garantează și succesul: The Fresh Queens, local deschis la una dintre cele mai circulate intersecții pietonale din Constanța, este acum oferit spre preluare. Conceptul venea din Grecia și se baza pe două produse principale: paste proaspete preparate pe loc și gogoși de mici dimensiuni, servite cu diverse toppinguri și sosuri.

Afacerea The Fresh Queens

Doar că rețeta care poate funcționa în altă parte nu a convins suficient publicul constănțean.

„Constanța e o piață atipică. Cred că e orașul shaormeriilor“

Cel care se ocupă de vânzarea afacerii nu ocolește subiectul. Întrebat de ce nu a funcționat conceptul, acesta a răspuns direct:

„Aici, pe Constanța, nu a mers treaba. (...) Constanța e atipică și... cred că e orașul shaormeriilor.“

În opinia sa, piața locală pare să răspundă mai bine conceptelor deja consacrate și produselor cu prețuri accesibile, cum ar fi... o cafea.

„Tot ce e ieftin, asta se vrea“, spune acesta.

Afacerea The Fresh Queens

Aceasta este perspectiva celui care a încercat să dezvolte afacerea și nu o concluzie generală despre întreaga piață HoReCa din Constanța. Dar faptul că vine chiar de la omul care încearcă acum să cedeze businessul spune ceva despre experiența concretă a acestuia.

Mii de euro băgați în amenajare. Chirie: 2.500 de euro pe lună

Potrivit celui care se ocupă de vânzare, locația a fost amenajată integral în urmă cu aproximativ un an:

„S-au făcut amenajări total, de la cărămidă, peste tot, instalație electrică, sanitară și tot ce e. După aceea tot s-a făcut cu autorizație, fațada schimbată, 10.000 de euro tâmplăria și cu alucobondul, 10.000 copertina, 10.000 mesele de exterior.“

Afacerea The Fresh Queens, interior

Au fost instalate inclusiv sisteme de sonorizare și supraveghere, instalații de climatizare, centrale și alimentare cu gaz. Chiria pentru spațiu este, conform discuției, de 2.500 de euro pe lună:

„Noi avem închiriat spațiul de la proprietară, 2500 de euro, l-am preluat acum vreo un an.”

Afacerea The Fresh Queens, interior

Pentru un business aflat la început de drum, într-o zonă centrală cu costuri mari de operare, presiunea financiară este evidentă.

La cheie sau doar spațiul

Afacerea poate fi preluată în două variante, cu toată investiția sau doar spațiul. În informațiile de vânzare, prețul indicat pentru întregul business ajunge la 140.000 de lei, cu dotările din interior. În discuția purtată cu persoana care se ocupă de tranzacție, acesta vorbește însă despre 120.000 de lei pentru varianta „la cheie“.

„Toată afacerea asta la cheie, să plecăm cu hainele, 120.000“, spune acesta.

Afacerea The Fresh Queens, interior

Cine nu vrea să continue activitatea de restaurant sau fast-food poate prelua doar spațiul amenajat, fără mare parte dintre utilaje:

„Se poate vinde la 70.000 negociabil. Noi luăm utilajele și ce mai e acolo, frigidere și ce... Practic rămâne doar spațiul.“

Potrivit acestuia, vor rămâne însă instalațiile, băile complet amenajate, biroul din spate, sistemele de aer și climatizare, centralele și instalațiile deja realizate. Viitorul chiriaș ar putea porni cu un spațiu deja pregătit pentru o activitate comercială, fără să o ia complet de la zero.

Firma, pe pierdere după primul an

Societatea care operează conceptul este The Fresh Queens SRL, înființată în urmă cu aproximativ un an. Potrivit datelor financiare disponibile, compania a înregistrat o pierdere de aproximativ 157.600 de lei și datorii totale de peste 621.000 de lei.

Date firma The Fresh Queens SRL

Asociații sunt Skantzikas Nikolaos, cu 95%, Leșanu Daniela, cu 2,5%, și Tsalikidis Nikolaos, cu 2,5%. Structura acționariatului confirmă, de altfel, legătura conceptului cu Grecia. Cel care se ocupă de vânzare susține că firma poate fi, la nevoie, preluată inclusiv cu autorizațiile existente, în funcție de formula negociată cu viitorul investitor.

Legăturile administratorilor cu alte firme

Ștefan cel Mare, vad bun pe hârtie. Mai complicat în casă

Cazul The Fresh Queens scoate din nou în evidență o realitate pe care mulți antreprenori din centrul Constanței o descoperă după deschidere: o adresă bună nu garantează o afacere bună. Ștefan cel Mare este principala arteră pietonală din oraș, iar intersecția cu bulevardul Tomis este, probabil, unul dintre cele mai vizibile puncte comerciale din centru. Există trafic pietonal, expunere, iar în cazul de față afacerea avea un concept diferit, cu expunere. Și totuși, după doar câteva luni, afacerea este pusă la vânzare.

Afacerea The Fresh Queens

Pentru cel care o vinde, explicația este deja formulată: Constanța ar fi „atipică“, dominată de shaormerii și cafenele. Poate că este doar frustrarea unui business care nu a prins. Poate că este și o observație despre gusturile și obiceiurile de consum ale orașului.

Video:

.