Mizerie de nedescris și gândaci în bucătărie, la restaurantul Souvlaki Bar. A fost închis de inspectorii OPC. Video

Inspectorii Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorului Constanța au descins luni, 19 ianuarie a.c., la restaurantul Souvlaki Bar care funcționează pe societatea GR-EAT Food SRL. Ceea ce au descoperit inspectorii CJPC este greu de imaginat - mizerie de nedescris, gândaci în bucătărie, mucegai și lipsa din lista meniu a ingredientelor cu potențial alergen. În urma neregulilor găsite, inspectorii au decis oprirea temporară a prestărilor de servicii până la remedierea integrală a deficiențelor constatate.

În urma controlului efectuat, s-au constatat proceduri nesigure și neconformități grave privind igiena și siguranța alimentelor, după cum urmează:

•   prezența insectelor vii (gândaci) în bucătărie;
•   chedere rupte și neigienizate la spațiile frigorifice;

•   în bucătărie există o trapă de acces către subsol, aflată într-o stare avansată de neigienizare, afectată de mucegai, care nu face obiectul unor operațiuni periodice de curățenie și dezinsecție;
•   prin existența acestei comunicări directe între bucătărie și subsol, spațiul de subsol reprezintă o sursă potențială de infestare cu dăunători;

•   lipsa mijloacelor adecvate de măsurare și control, verificate metrologic;
•   lipsa din lista meniu a ingredientelor cu potențial alergen;

•   practici comerciale înșelătoare, constând în faptul că, la prepararea sosului Tzatziki, în lista meniu apare ca ingredient „iaurt”, în condițiile în care, în realitate, ca materie primă este utilizat produsul Elekton – specialitate, care conține grăsimi vegetale.

Au fost aplicate 2 avertismente și amenzi contravenționale în valoare totală de 15.000 lei, cu posibilitatea achitării sumei de 2.500 lei în termen de 15 zile.

Video 1:

Video 2:

Video 3:

Video 4:

Video 5:

.