rss

Anul XVI Nr. 3830 (3881), 12 mai
Categorii
CLICK AICI pentru varianta WEB

Ești vegetarian sau vegan? Aceste alimente care conțin fier sunt excelente pentru ține

Fierul este un mineral esențial pentru sănătatea noastră și este bine să rețîi că există atât surse de origine animală (carnea roșie și fructele de mare) bogate în fier, cât și multe surse de origine vegetală.

Sursă foto: Shutterstock

Medicii nutriționiști subliniază că, prin alegerea alimentelor corespunzătoare, persoanele care urmează o dietă vegană sau vegetariană pot să obțină necesarul zilnic de fier fără să apeleze la suplimente, scrie doc.ro.

Mai jos vei găsi o lista cu alimente care conțin fier pe care veganii sau persoanele vegetariene le pot include în dietă lor, pentru a evita anemia:

Lintea - este o sursă bună de fier, proteine și fibre, așa că poate face parte dintr-o dietă sănătoasă. La 1 cană de boabe de linte fierte, vei avea un conținut de 6,59 miligrame de fier.

În plus, lintea îți oferă și mulți alți nutrienți, inclusiv vitamine din complexul B, magneziu, potasiu și zinc. Dacă vrei să incluzi lintea în dietă ta, ai multe opțiuni de preparate culinare: supe, tocănițe, curry, salate etc.

Fasolea albă - Este o altă sursă excelență de fier pentru vegani și vegetarieni. Ea îți asigura 5,2 mg de fier la 1 cană. Totodată, boabele albe de fasole conțin fibre și proteine, deci sunt un aliment sănătos. Conțin și multe alte minerale esențiale. Nu doar fasolea albă e o sursă bună de fier, ci și alte tipuri de boabe din familia ei conțin mari cantități de fier la 1 cană: năutul, fasolea ochi negri, fasolea roșie kidney.

Fasolea boabe este un ingredient foarte util și poate fi folosit în multe preparate, cum ar fi supele, salatele, tacos.

Amarantul - Acesta nu conține gluten și îți asigura o cantitate de 5,17 mg de fier, la 1 cană de boabe fierte. Pe deasupra, este și o sursă bună de proteine (9 grame la 1 cană), conține și mulți alți nutrienți esențiali pentru sănătate, printre care fibrele, manganul și magneziul.

Cartofii copți - Experții spun că în special coajă de cartofi este o sursă excelență de fier. Un cartof de mărime potrivită are în coajă să 2 mg de fier. Un ingredient extrem de folosit la noi, în mâncăruri, cartoful este o sursă de carbohidrați, fibre dietetice, amidon rezistent, vitamina C și potasiu.

Pentru a obține un preparat hrănitor, peste cartofii copți în tavă sau pe jar poți pune puțină brânză cottage, hummus, linte sau fasole fiartă și îi poți servi alături de o salată.

Spanacul - Iată un aliment sărac în calorii, însă foarte bogat în ce privește conținutul de fibre, vitamine, minerale și antioxidanți. 1 cană de spanac fiert îți oferă 6,43 mg de fier. Este foarte simplu să incluzi mai mult spanac în alimentația ta, mai ales că este ușor să îl sotezi sau să îl prepari la aburi, iar apoi îl poți adaugă fie în supe, fie în alte mâncăruri. Dacă ești adeptul smoothie-urilor și salatelor, spanacul crud și tocat poate fi un ingredient hrănitor și ușor de folosit.

Brânză de soia (tofu) - Este un aliment extrem de popular în rândul veganilor și persoanelor vegetariene, pentru că tofu conține cantități semnificative de proteine, fier și calciu. O jumătate de cană de tofu conține 6,65 mg de fier și aproape 10 grame de proteine.

Alte alimente care conțin fier și pe care le poți include în dietă ta: cerealele pentru micul dejun,stridiile, năutul, roșiile, caju, mazărea, orezul alb cu bob lung, stafidele, fisticul, broccoli, orezul brun cu bob mediu sau lung, pepenele galben (cantalup), ciupercile.

Care este doză zilnică recomandată de fier, în funcție de vârstă

Între 1-3 ani, se recomandă 7 mg de fier la băieți și 7 mg la fetițe

Între 4-8 ani, 10 mg la băieți, 10 mg la fetițe

între 9 și 13 ani: 8 mg la băieți, 8 mg la fete

între 14 și 18 ani: 11 mg la băieți, 15 mg la fete

între 19 și 50 de ani: 8 mg la bărbați, 18 mg la femei

după 51 de ani: 8 mg la bărbați, 8 mg la femei.

miercuri, 14 aprilie 2021495
STEP PROJECT, servicii de prelucrări metalice de precizie
Comentarii
mai mult...Sănătate
12 mai 00:05SănătateDupă un an JUMĂTATE și MILIOANE de morţi, cercetătorii anunţă: Coronavirusul NU e o boală respiratorie

Milioane de oameni au murit la nivel mondial, din cauza complicațiilor generate de coronavirus. Tratați în spitale,...2576

12 mai 00:00SănătateRaed Arafat, despre afecţiunile incompatibile cu vaccinurile anti-COVID225
12 mai 00:00SănătateStudiu: Peste 10% dintre persoanele vaccinate își pierd anticorpii la doar 3-4 luni de la vaccinare211
12 mai 00:00SănătateCum să mănânci sănătos atunci când nu ai timp: 4 sfaturi utile

Foarte multă lume îmi spune, și pe bună dreptate, că alimentația sănătoasă necesită foarte mult timp. Și...186

12 mai 00:00SănătateDieta de slăbire la menopauză: alimente recomandate și exemple de meniu192
12 mai 00:00SănătateInfecția urinară: cum o previi în timpul sarcinii?193
12 mai 00:00SănătateDurere în piept: simptome, cauze, tratament

Există o paletă largă de probleme de sănătate care pot provoca durere în piept. În multe cazuri, cauza de la...194

12 mai 00:00SănătateVeganii și vegetarienii slăbesc mai ușor fără să numere calorii188
12 mai 00:00SănătateBoli endocrine care afectează femeile155
12 mai 00:00SănătateBăuturi care stimulează memoria și concentrarea

După-amiezile moleșitoare pot fi un real obstacol în calea terminării sarcinilor zilnice, mai ales după o masă...192

12 mai 02:00SănătateTestarea rapidă în farmacii pentru depistarea COVID-19, aprobată de Ministerul Sănătăţii340
12 mai 01:15SănătateAsistenta invitată obligatoriu la nunți și evenimente, începând cu 1 iunie7135
Vremea
10°10° - 11.8° miercuri, 12 mai 2021
ConstanțaUmiditate: 57%
Vânt: 4.23 m/s
Presiune: 1012 milibari

Loto
6/4940312414347
5/4034291821422
joker5293814239
Horoscop
mai mult...SPSportRT
12 mai 23:08SportTenis: Tecău şi Krawietz s-au calificat în optimile probei de dublu la Roma

Perechea româno-germană Horia Tecău/Kevin Krawietz s-a calificat, marţi, în optimile de finală ale probei de dublu...267

12 mai 23:06SportFotbal: Juventus Torino ar putea să nu mai joace în campionatul Italiei dacă nu renunţă la proiectul Super Ligii

Juventus Torino, unul dintre ultimele trei cluburi care mai apără proiectul Super Ligii europene de fotbal, nu va...546

12 mai 23:06SportFotbal: Hansi Flick va semna un contract pe trei ani cu naţionala Germaniei

Antrenorul echipei Bayern Munchen, Hansi Flick, va semna un contract pe trei ani ca viitor selecţioner al naţionalei...439

12 mai 23:07SportBox: România a cucerit trei medalii de aur şi una de argint la Campionatele Balcanice

România a cucerit trei medalii de aur şi una de argint, toate la feminin, la Campionatele Balcanice de box de la...482

Local
12 mai 22:43LocalPoliția Locală Constanța, precizări cu privire la gunoiul menajer

Pentru păstrarea unui oraș curat și civilizat, Direcția Generală Poliția Locală aduce la cunoștință...577

12 mai 22:43LocalCOVID-19: 50 de NOI CAZURI de INFECTARE la CONSTANŢA

Pe teritoriul României, până marţi, 11 mai, au fost confirmate 1.067.887 de cazuri de persoane infectate cu noul...723

12 mai 00:00LocalPERCHEZIŢII la CONSTANŢA! BĂRBAT cercetat pentru TĂINUIRE ŞI DELAPIDARE

2342

12 mai 22:43LocalPERCHEZIŢII la CONSTANŢA privind COMERŢUL CU ANIMALE

Polițiștii Serviciului de Investigare a Criminalității Economice Bistrița-Năsăud desfășoară 13 percheziții,...763

12 mai 00:00LocalALTE loturi de DEȘEURI PERICULOASE, descoperite în Portul Constanța. VIDEO

Oamenii legii din Constanța au procedat marți, 11 mai, la efectuarea altui controlul fizic asupra deșeurilor din mai...1516

12 mai 22:43LocalUnul dintre jandarmii români care s-au întors recent din Afganistan este din Constanța

726

Politică
12 mai 00:00PoliticăVosganian: Ciudat că reîntoarcerea la normalitate nu se măsoară în numărul de cazuri, ci în numărul de vaccinați

Fostul ministru Varujan Vosganian consideră că reducerea numărului de infecții cu noul coronavirus este mult mai...198

12 mai 00:00PoliticăDan Barna: „Mă voi retrage din funcțiile publice, dacă DNA începe urmărirea penală“

Până în acest moment nu am nicio informație oficială de la DLAF privind implicarea mea în vreo notă de constatare...218

12 mai 00:00PoliticăDeputat USR reclamă „caracatița lui Dragnea“ din Inspecția Judiciară

194

12 mai 23:20PoliticăLucian Bode anunță că numește un șef NOU în fruntea Poliției Române

Ministrul Afacerilor Interne, Lucian Bode, a declarat marţi, la Satu Mare, că premierul Florin Cîţu va numi în...612

12 mai 23:22PoliticăValeriu Gheorghiţă: EMA ar putea autoriza vaccinarea la copii de 12-15 ani la sfârşit de mai - început de iunie

Preşedintele Comitetului naţional de coordonare a activităţilor privind vaccinarea împotriva COVID-19, Valeriu...355

12 mai 23:20PoliticăExplicațiile lui Valeriu Gheorghiță despre relaxarea restricțiilor începând cu 1 iunie

666

Interviuri
16 mar 00:20InterviuriSă-i cunoaștem pe SUBPREFECȚII județului Constanța!

Secyl Suliman și Mihai Vîlcu sunt noii subprefecți ai județului Constanța. Aceștia au activat în mediul privat,...6703

11 mai 00:04InterviuriVIDEO! INTERVIU cu primarul Vergil CHIȚAC! Ce planuri are pentru bulevardul MAMAIA

Primarul Constanței, Vergil Chițac, a acordat un interviu cotidianului Replica. Edilul a vorbit despre Regulamentul...53077

9 apr 00:06InterviuriCristina DUMITRACHE: Nu știm la ce să ne AȘTEPTĂM de la Guvernul PNL! Video

2400

2 apr 00:04InterviuriViceprimarul Cocargeanu: USR NU VREA să se construiască în ZONA COSTIERĂ! Video

Florin Cocargeanu este unul dintre viceprimarii Constanței care pune umărul la dezvoltarea orașului. Acesta...4035

24 mar 00:03InterviuriSorin Mihai: Am distribuit TABLETE tuturor elevilor, însă mulți NU au știut ce să facă cu ele

Luni, 22 martie, s-a dat startul simulării examenului național de Bacalaureat pentru elevii claselor a XII-a și a...3890

19 mar 00:18InterviuriCORINA MARTIN: Nu avem nici o STRATEGIE, nimeni NU se gândește să ATRAGĂ turiști! VIDEO

5032

Monden
12 mai 00:00MondenBrit Awards 2021: Taylor Swift va deveni prima femeie recompensată cu trofeul Global Icon

Vedeta pop americană Taylor Swift va deveni marţi prima femeie recompensată cu trofeul pentru întreaga carieră -...179

12 mai 00:00MondenABBA va lansa noi melodii în acest an

Bjorn Ulvaeus, unul dintre cei patru componenţi ai ABBA a confirmat că formaţia va lansa noi melodii anul acesta, la...180

12 mai 00:00MondenFilmul de acţiune „Wrath of Man“, în fruntea box-office-ului nord-american

170

Mapamond
12 mai 00:00MapamondIncendiu în incinta Esplanadei Moscheilor din Ierusalim

Un incendiu, vizibil de la peste doi kilometri, a izbucnit luni seara în incinta Esplanadei Moscheilor din Ierusalim,...200

12 mai 00:00MapamondPopulaţia Chinei a crescut cu 5,38% în 10 ani, ajungând la 1,41 miliarde de locuitori

Populaţia Chinei a ajuns anul trecut la 1,41 miliarde de locuitori, a anunţat marţi cea mai populată ţară din...189

12 mai 12:05MapamondSUA, pe cale să aducă pandemia de Covid-19 sub control

512

12 mai 12:06MapamondRăzboi în toată regula în Israel. Au fost lansate zeci de rachete

În contextul conflictelor din Ierusalim - amintim violențele dintre palestinieni și ofițerii israelieni, zeci de...3412

12 mai 12:07MapamondCoronavirus: Certificatul european de vaccinare a intrat în etapa testelor tehnice

Certificatul sanitar european, menit să faciliteze călătoriile în interiorul blocului comunitar în condiţiile...473

12 mai 01:17MapamondZeci de cadavre ale unor presupuşi morţi de COVID-19 au eşuat pe malurile Gangelui, în India. VIDEO

747

Sănătate
12 mai 00:00SănătateDurere în piept: simptome, cauze, tratament

Există o paletă largă de probleme de sănătate care pot provoca durere în piept. În multe cazuri, cauza de la...194

12 mai 00:00SănătateVeganii și vegetarienii slăbesc mai ușor fără să numere calorii

Potrivit unui nou studiu1, dieta vegetariană poate fi la fel de eficientă în menținerea unei siluete armonioase și...188

12 mai 00:00SănătateBoli endocrine care afectează femeile

155

12 mai 00:00SănătateCum să mănânci sănătos atunci când nu ai timp: 4 sfaturi utile

Foarte multă lume îmi spune, și pe bună dreptate, că alimentația sănătoasă necesită foarte mult timp. Și...186

12 mai 00:00SănătateDieta de slăbire la menopauză: alimente recomandate și exemple de meniu

Multe femei la menopauză se confruntă cu acumularea unui număr de kilograme. Dacă acesta este și cazul tău, cum...192

12 mai 00:00SănătateInfecția urinară: cum o previi în timpul sarcinii?

Infecțiile tractului urinar sunt destul de frecvente, iar femeile însărcinate sunt mai predispuse la acestea în...193

12 mai 00:00SănătateBăuturi care stimulează memoria și concentrarea

După-amiezile moleșitoare pot fi un real obstacol în calea terminării sarcinilor zilnice, mai ales după o masă...192

12 mai 02:00SănătateTestarea rapidă în farmacii pentru depistarea COVID-19, aprobată de Ministerul Sănătăţii

Ministrul Sănătăţii, Ioana Mihăilă, a semnat luni ordinul privind activitatea de testare în farmacii cu teste...340

12 mai 01:15SănătateAsistenta invitată obligatoriu la nunți și evenimente, începând cu 1 iunie

7135

Prin accesarea replicaonline.ro, sunteți de acord cu termenii de utilizare și politica de confidențialitate.
ACCEPT