Peste 400 kg de pește și fructe de mare care ar fi trebuit să stea congelate, ținute ca la plajă

Peste 400 kg de diverse sortimente pește și fructe de mare congelate au fost identificate la Bistro Mar, Timona SRL, furnizor pentru mai multe restaurante supermarketuri și magazine mai mici, la data de 24 iunie a.c. depozitate ambiental, în afara camerei frig, fără a se respecta temperatura de -18 C indicată de producător, rupându-se astfel lanțul termic care garantează calitate produsului congelat.

A fost dispusă măsura amenzii de 10.000 lei și OD de produse în valoare totală de 8.880 lei. Operatorul economic va face dovada distrugerii produsele neconforme la un operator economic în termen de 10 zile.

„Atâta timp cât ține marfa care ar trebui să rămână congelată la temperaturi cu mult mai mari întrerupând lanțul termic iar apoi o livrează beneficiarilor pretinzând că aceasta este în regulă, îi expune nu numai pe consumatori ci și pe operatorii economici beneficiari ai produselor pentru că vina va cădea asupra lor. Peștele este unul dintre cele mai periculoase alimente.“ a transmis Horia Constantinescu, președintele ANPC.

Firma a avut 97.716.036 lei cifra de afaceri în 2021.

A.F.