Ați mâncat la restaurantul NAMO?! OPC a găsit gândaci, șoareci si produse expirate. Video

”La restaurantul Namo se pot servi și șoricei, cu garnitură de gândaci. O „specialitate a casei” pe care noi am retras-o de la consum”, a anunțat sâmbătă seară directorul adjunct al CJPC Constanța, Horia Constantinescu.

”În urma controlului efectuat de comisarii OPC numărul deficiențelor a fost atât de mare și atât de grave încât a fost închis temporar.

Video 1:

Blocul alimentar nu avea flux tehnologic conform. Se utilizau tigăi cu arsură acumulată și uzură avansată, ustensile neprofesionale, cuțite cu nituri, coșuri de gunoi fără capac și fără acționare la picior. În spațiul de producție erau folosite produse cu data-limită de consum depășită.

Video 2:

Spațiile adiacente erau neigienizate, cu pânze de păianjen, iar pe paviment au fost găsiți gândaci morți și un șoarece mort.

Video 3:

Două lăzi frigorifice erau neigienizate, cu acumulări de gheață, iar vecinătatea materiilor prime nu era respectată: pește lângă carne, chifle lângă carne și legume.

S-a constatat inclusiv modificarea nejustificată a stării termice a produselor (din refrigerat în congelat), cu încălcarea recomandărilor producătorului.

Video 4: 

Lista meniu nu informa corect și complet consumatorii, conform Ordinului nr. 201/2022 și Regulamentului (UE) nr. 1169/2011. Operatorul economic nu deține autorizație ISU. Este diferența dintre un restaurant și un pericol public.”, a declarat Horia Constantinescu.

Video 5:

În urma controlului au fost dispuse următoarele măsuri:

– oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor;

– oprirea definitivă și scoaterea din consum a 50 kg de produse (valoare 1.800 lei);

– sancțiune contravențională de 20.000.