3 rețete de smoothie roșu, cu sfeclă și fructe de pădure

Smoothie-urile cu sfeclă și fructe de pădure sunt gustoase, sănătoase, dar și un aliat de preț la dieta, în zilele în care simți că nu iți poți controla pofta de dulce.

Începe-ți ziua cu un smoothie roșu, cu sfecla și fructe de pădure, ori consuma o asemenea băutură pe post de gustare dintre mese, pentru a prinde puteri, scrie doc.ro.

Sfecla este un superaliment, fiind bogata în conținutul de antioxidanți, vitamine și minerale. Aceasta are proprietăți antiinflamatoare, stimulează eliminarea toxinelor din ficat și din sânge, susține procesul de oxigenare a corpului și, totodată, susține dezvoltarea fătului în timpul sarcinii, datorita aportului mare de acid folic.

Pe de alta parte, fructele de pădure reglează nivelul de zahar din sânge, având totodată o concentrație mare de antioxidanți, vitamine și minerale de preț. Riscul de cancer este diminuat prin consumul regulat de fructe de pădure. Întrucât sunt sărace în calorii, acestea sunt permise în aproape orice cura de slăbire.

Având în vedere beneficiile uimitoare pe care atât sfecla, cât și fructele de pădure le au, de ce să nu profiți și să prepari un smoothie roșu în care să le combini? Iată câteva rețete gustoase și sănătoase de smoothie roșu, pe care e păcat să nu le încerci, fie că ești sau nu la dieta.

Smoothie cu sfeclă roșie fiartă și mure

Ingrediente pentru 2 porții:

200 g de sfecla roșie fiarta și răcită (se recomanda fierberea cu tot cu coaja și apoi curățarea sfeclei)

1 linguriță de zeama de lămâie

100 g de mure

100 g de iaurt

¼ legătură de pătrunjel, tocat mărunt

10 g de ghimbir proaspăt, mărunțit

Mod de preparare:

Pune toate ingredientele în blender și transformă-le în smoothie. Consumă acest smoothie cât este proaspăt.

Smoothie cu sfeclă crudă și frăguțe

Ingrediente pentru 4 porții:

1 sfecla medie, curățată de coaja și tăiată cubulețe

2 căni de frăguțe (pot fi și congelate, nu neapărat proaspete)

¼ cana de ulei de cocos

3 curmale

1 cana de felii de mar (opțional)

½ cana de lapte vegetal (poate fi lapte de cocos, lapte de migdale sau de soia)

Mod de preparare:

Se pun toate ingredientele în blender și acesta se pornește. După 3-4 minute, vei observa că smoothie-ul este gata. Consuma smoothie-ul imediat ce îl prepari.

Smoothie cu sfeclă, mix de fructe de pădure și ananas

Ingrediente pentru 2 porții:

½ cana de lapte de migdale neîndulcit

1 cana de mix de fructe de pădure

1 sfecla curățată și mărunțită, nefiartă

¼ cană de ananas congelat

¼ cană de iaurt grecesc degresat

1-2 linguriță de miere (opțional, daca iți dorești să îl îndulcești)

Mod de preparare:

Pune laptele de migdale, fructele de pădure, sfecla, ananasul și iaurtul grecesc în blender. Pornește blenderul și oprește-l numai după ce ingredientele se transforma într-un lichid omogen. La final, îndulcește cu miere, dacă dorești.

Consumă smoothie-ul imediat. Dacă îl tii la frigider, îl poți consuma și a doua zi, însă nu mai târziu.

Cum îți poți crea propria rețetă de smoothie roșu, în funcție de gusturile tale

Te poți juca cu câteva ingrediente, astfel încât să obții un smoothie personalizat, care să fie exact pe placul tău. Iată ce ar trebui să conțină acesta:

sfecla – poate fi crudă sau fiartă, în funcție de preferințe;

fructe de pădure – poți folosi fie un singur tip de fructe de pădure, precum murele sau coacăzele, însă totodată poți folosi și un mix; de asemenea, poți alege variantele proaspete, dar și variantele congelate, în funcție de ce ai la îndemâna;

iaurt grecesc, lapte de cocos, lapte de soia, sau orice alt lapte/ iaurt preferi;

alte fructe – în funcție de gust, poți adaugă în acest smoothie și alte fructe, precum ananasul, piersica, mărul, banana sau papaya;

îndulcitor – dacă simți nevoia să îndulcești smoothie-ul, poți folosi atât miere, cât și siropuri naturale sau îndulcitori pe bază de ștevia.