rss

Anul XVI Nr. 3830 (3881), 16 ianuarie
Categorii
CLICK AICI pentru varianta WEB

Excesul de sare scade imunitatea organismului împotriva unei bacterii din rinichi

Un studiu recent pune în lumină legătura dintre consumul prea mare de sare și alterarea funcției antibacteriane a unei celule regăsite în rinichi. Potrivit Departamentului de Sănătate și Servicii Umane din Statele Unite ale Americii, consumul recomandat de sare nu trebuie să depășească 2,3 grame de sodiu pe zi, adică echivalentul a 5,8 grame de sare, ceea ce înseamnă aproximativ o linguriță, citează doc.ro.

Motivul pentru care cantitatea de sare consumată zilnic trebuie să fie în moderație este faptul că excesul de sare crește tensiunea arterială, ceea ce reprezintă un factor de risc pentru afecțiunile cardiovasculare și infarct.

Mai mult, un studiu1 publicat în revista Science Translational Medicine sugerează faptul că regimul sărac în sare poate ajuta sistemul imunitar în lupta împotriva bacteriilor din anumite organe.

Infecții bacteriene des întâlnite

Cercetătorii de la University Hospital of Bonn din Germania au descoperit faptul că un regim alimentar bogat în sare, la șoareci, exacerbează o infecție bacteriană a rinichilor destul de comună, și anume cea cauzată de Escherichia coli (E.coli). Pentru a testa efectul dăunător al aportului ridicat de sare și legătura acestuia cu infecția la rinichi, oamenii de știință germani au infectat aceiași șoareci cu bacteria Listeria și au descoperit că aceasta nouă infecție a fost, la rândul ei, exacerbată de sare.

Descoperirile acestora au fost complet neașteptate, deoarece cercetări anterioare au indicat opusul, și anume că excesul de sare din alimentație accelerează procesul de însănătoșire al animalelor bolnave de infecții ale pielii pe fond parazitar.

Pielea se comportă ca un rezervor pentru sarea în exces, iar celulele cu rol imunitar din piele, numite celule macrofage, devin mai active ca răspuns la un nivel ridicat de sare. Același fenomen nu se întâmplă atunci când vorbim de celulele cu rol imunitar din rinichi, numite celule neutrofile, care își slăbesc acțiunea ca răspuns la un consum ridicat de sare.

În restul corpului, rinichii reușesc să mențină concentrația de sare la nivel optim pentru metabolism, prin secreție suplimentară de sodiu. Conform noului studiu, în timp ce rinichii reglează nivelul de sare din organism, aceștia nu reușesc să susțină efortul celulelor neutrofile în lupta împotriva infecțiilor bacteriene.

Dieta bogată în sare

Cercetătorii au administrat o concentrație mai mare de sare unui grup de șoareci, în timp ce, pentru grupul de control, au păstrat dieta normală. După infectarea cu Listeria, la șoarecii din primul grup s-a constatat un număr cu mult crescut de bacterii la nivelul ficatului și splinei, față de șoarecii din grupul de control. La fel, excesul de sare a sporit numărul de infecții cu E. coli.

Cercetătorii au corelat, apoi, incapacitatea rinichilor de a lupta împotriva bacteriei cu dieta bogată în sare. Mecanismul se desfășoară în felul următor: rinichii se folosesc de un mecanism molecular pentru a depista excesul de sodiu din sânge și pentru a-l elimina prin urină. În timpul acestui proces, însă, nivelul de hormoni steroizi, numiți glucocorticoizi, crește, împreună cu nivelul de uree. Atât glucorticoizii, cât și ureea, inhibă capacitatea celulelor neutrofile de a distruge bacteriile.

Mâncarea fast food

Pentru a verifica aceste noi descoperiri pe oameni, cercetătorii au supus un grup de voluntari la un regim bogat în sare, mai precis, 6 grame de sare în plus pe zi, față de doza recomandată. Această cantitate de sare se regăsește în două mese de tip fast food, adică doi hamburgeri cu garnitură de cartofi prăjiți.

După o săptămână de regim bogat în sare, s-a descoperit faptul că nivelul de glucocosteroizi al voluntarilor crescuse considerabil. În plus, oamenii de știință au descoperit că celulele neutrofile extrase din sângele voluntarilor avea potență mult scăzută în raport cu bacteriile cu care au fost puse în contact, în condiții de laborator.

Cercetătorii germani susțin faptul că, deși aceste descoperiri sunt preliminare și este nevoie de un studiu clinic mult mai amplu pentru validarea lor, reducerea nivelului de sare din dietă poate ajuta în diminuarea infecțiilor de la nivelul rinichilor.

miercuri, 2 decembrie 2020578
Comentarii
mai mult...Sănătate
16 ian 09:33SănătatePlatforma naţională pentru programare la vaccinarea împotriva COVID-19 este disponibilă

Platforma naţională pentru programare la vaccinare împotriva COVID-19 https://programare.vaccinare-covid.gov.ro/ este...516

16 ian 09:33SănătateVoiculescu: În etapa a doua de vaccinare vor intra şi persoanele fără adăpost şi persoanele cu handicap402
16 ian 00:00SănătateVertijul: cauze, simptome și tratament314
16 ian 00:00SănătateDurerea lombară cauzată de organele interne - cum o poți identifica

Durerea lombară este, de cele mai multe ori, cauzată de musculatura spatelui ori de anumite afecțiuni ale coloanei...318

16 ian 00:00SănătatePoliuria sau urinarea frecvența, simptom al diabetului342
16 ian 00:00SănătateOpțiunile dietetice care pot scădea nivelul colesterolului261
16 ian 18:42SănătateCum combați instantaneu poftele care îți pun silueta în pericol

Cel mai mare inamic al siluetei tale este pofta... de dulce, de sărat, de fast-food, de orice. Ce poți face pentru a...281

16 ian 18:36SănătateStudiu: Zahărul poate modifica chimia creierului în 12 zile284
16 ian 00:00Sănătate7 motive pentru care sforăi. Ce poți să faci280
16 ian 00:00SănătateCe dezechilibre pot apărea în organism în absența serotoninei

Serotonina este un neurotransmițător puternic responsabil pentru unele dintre cele mai importante funcții ale...261

16 ian 00:00SănătateCum ar trebui să gătești alimentele, pentru ca vitaminele să nu se piardă?284
16 ian 00:00SănătateStudiu: Ce efecte au consumul de brânză și de vin roșu asupra creierului?320
Vremea
-0.9°-0.9° - -0.1° sâmbătă, 16 ianuarie 2021
ConstanțaUmiditate: 94%
Vânt: 6.08 m/s
Presiune: 1013 milibari

Loto
6/49392149261127
5/403414110220
joker121011273619
Horoscop
mai mult...SPSportRT
16 ian 00:00SportFĂRĂ PRECEDENT în istoria handbalului: Două meciuri simultane s-au terminat la egalitate, cu același scor

Spania - Brazilia și Croația - Japonia sunt cele două meciuri de la Mondialul de handbal masculin din Egipt care s-au...349

16 ian 00:00SportLazio, victorie clară în Derby della Capitale! Immobile și Alberto, lecție de fotbal pentru AS Roma

Lazio-AS Roma este primul mare derby al etapei a 18-a din Serie A, una în care va avea loc și marele duel dintre Inter...371

16 ian 00:05SportFCSB - Astra Giurgiu 3-0

FCSB a învins-o pe Astra Giurgiu cu scorul de 3-0 (0-0), vineri seara, pe Arena Naţională din Bucureşti, în ultimul...394

16 ian 00:00SportDinamo a câştigat derby-ul de tradiţie cu Steaua

CS Dinamo Bucureşti a învins-o pe CSA Steaua Bucureşti cu scorul de 99-88, vineri, în Sala Polivalentă din...319

Local
16 ian 21:52LocalPescuit comercial, fără documente legale, în Delta Dunării

Poliţiştii de frontieră din cadrul Sectorului Poliției de Frontieră Chilia au descoperit, în zona de competență,...722

16 ian 21:52LocalAnunţ de la RADET pentru asociaţiile de proprietari din Constanța

În perioada: vineri, 15 ianuarie – duminică, 17 ianuarie 2021, R.A.D.E.T. Constanța va distribui factura fiscală...1001

16 ian 21:52LocalCUŢITE în valoare de 92.500 lei, confiscate în Portul Constanţa Sud Agigea

730

16 ian 21:53LocalBEŢI şi FĂRĂ PERMIS, pe drumurile din judeţul Constanţa

Polițiști din cadrul Secției 3 Rurală Mangalia au identificat un bărbat, de 64 de ani, care a condus un autoturism...1528

16 ian 21:53LocalPoliţiştii constănţeni, ACŢIUNE în mediul RURAL VIDEO

Polițiștii constănțeni au desfășurat o acțiune de verificare în mai multe zone aparținând secțiilor rurale...1114

16 ian 21:54LocalDoar JUMĂTATE din PROFESORII constănțeni VOR să se VACCINEZE

1821

Politică
Interviuri
19 dec 00:07InterviuriLiviu POPA, ŞEFUL RADET: Mă bucur că au început să se miște lucrurile

Sistemul de termoficare din Constanța a încetat să mai producă căldură și apă caldă în parametri normali,...4046

4 dec 00:21InterviuriLucian Lungoci: PSD va asigura MAJORITATE parlamentară pentru un Guvern PREGĂTIT. Video

Lucian Lungoci, președintele interimar al Organizației Municipale a PSD Constanța, este candidatul PSD pentru Camera...3454

4 dec 00:21InterviuriMircea Dobre, Pro România: PNL și PSD, un VIRUS mai PERICULOS decât COVID! Video

3061

4 dec 00:21InterviuriCristina Rizea: USR-PLUS va OBȚINE un scor BUN la parlamentare. Video

Este economist, antreprenor, voluntar civic și mamă. I-au plăcut provocările, iar candidatura la parlamentare este,...3001

3 dec 00:04InterviuriStelian ION vrea listarea pe BURSĂ a Portului Constanța

Stelian Ion, candidatul USR pentru încă un mandat în Camera Deputaților, are încredere că mesajele transmise în...4657

3 dec 00:04InterviuriGeorge Vișan, PSD: PNL vinde ILUZIA unui VACCIN anti COVID!

3671

Monden
16 ian 20:45MondenTemeri adeverite: Screech din serialul 'Salvați de clopoțel' are cancer

Actorul american Dustin Diamond, cunoscut din serialul "Salvaţi de clopoţel/ Saved by the Bell", a fost diagnosticat...335

16 ian 20:16MondenSelena Gomez a lansat primul său single în limba spaniolă

Cântăreaţa şi actriţa americană Selena Gomez a lansat joi piesa "De una vez" un cântec în limba spaniolă...282

16 ian 00:00MondenUn serial documentar despre Demi Lovato va deschide SXSW Film Festival 2021

266

16 ian 00:00MondenApple va produce un film despre Napoleon Bonaparte, ce va fi regizat de Ridley Scott

Studioul de producţie al companiei Apple va realiza un film despre Napoleon Bonaparte, intitulat "Kitbag" şi regizat...275

16 ian 20:07MondenBong Joon Ho, regizorul filmului „Parasite“, va prezida juriul Festivalului de la Veneţia

Bong Joon Ho, regizorul filmului "Parasite", va prezida juriul celei de-a 78-a ediţii a Festivalului de la Veneţia,...278

16 ian 20:05MondenRegizorul Noah Baumbach va ecraniza romanul „White Noise“, al scriitorului american Don DeLillo

264

Mapamond
16 ian 00:00MapamondSUA: Autorităţile federale au executat încă un condamnat la moarte

Autorităţile federale americane l-au executat joi pe penultimul condamnat la moarte a cărui execuţie era programată...294

16 ian 00:00MapamondAvion căzut în Marea Java: Înregistrările unei cutii negre pot fi extrase

Anchetatorii indonezieni au anunţat vineri că au putut extrage înregistrările uneia dintre cutiile negre ale unui...283

16 ian 00:00MapamondCoronavirus: O femeie de 101 ani, supravieţuitoare a gripei spaniole, vaccinată împotriva COVID-19

248

16 ian 00:00MapamondCoronavirus: SUA au înregistrat 3.882 de morţi de COVID-19 într-o singură zi

SUA, cea mai afectată ţară de pandemie, au înregistrat în total de la declanşarea crizei de coronavirus 23.282.329...257

16 ian 00:00MapamondRusia: Vaccinul Sputnik V victima unor restricţionări pe Twitter

Dezvoltatorii vaccinului rus împotriva noului coronavirus, Sputnik V, au afirmat joi că accesul la contul oficial de...299

16 ian 00:00MapamondCoronavirus: Două milioane de israelieni au fost vaccinaţi cu prima doză

262

Sănătate
16 ian 18:42SănătateCum combați instantaneu poftele care îți pun silueta în pericol

Cel mai mare inamic al siluetei tale este pofta... de dulce, de sărat, de fast-food, de orice. Ce poți face pentru a...281

16 ian 18:36SănătateStudiu: Zahărul poate modifica chimia creierului în 12 zile

Noile cercetări efectuate pe porci arată că aportul de zahăr modifică circuitele creierului prin care acesta...284

16 ian 00:00Sănătate7 motive pentru care sforăi. Ce poți să faci

280

16 ian 00:00SănătateCe dezechilibre pot apărea în organism în absența serotoninei

Serotonina este un neurotransmițător puternic responsabil pentru unele dintre cele mai importante funcții ale...261

16 ian 00:00SănătateCum ar trebui să gătești alimentele, pentru ca vitaminele să nu se piardă?

Beneficiile găsite în fructe și legume, cum ar fi vitaminele, pot dispărea în timpul gătitului. Ce poți face...284

16 ian 00:00SănătateStudiu: Ce efecte au consumul de brânză și de vin roșu asupra creierului?

320

Prin accesarea replicaonline.ro, sunteți de acord cu termenii de utilizare și politica de confidențialitate.
ACCEPT