rss

Anul XVI Nr. 3830 (3881), 4 august
Categorii
CLICK AICI pentru varianta WEB

Multe boli cronice, conectate cu consumul de alimente inflamatorii

Nu este un secret că alimentația poate să aibă efecte pozitive sau negative asupra stării de sănătate. Consumul de alimente care cresc inflamația în corp sporește riscul de a dezvolta boli cronice precum și riscul de deces prematur, scrie doc.ro.

Sursă foto: Shutterstock

O alimentație pro-inflamatorie este una care, pe termen lung, poate duce la creșterea inflamației în organism. O astfel de dietă include adesea cantități mari de produse de patiserie și de fast-food, zahăr, alimente prăjite și carne grasă și, în același timp, este săracă în fructe, legume și alte alimente sănătoase.

Alimentele inflamatorii pot crește riscul de boli cronice

O analiză apărută în jurnalul Advances in Nutrition a revizuit și combinat date din 15 meta-analize pe tema alimentației și a bolilor. În total, au fost analizate 38 de rezultate despre starea de sănătate adunate de la patru milioane de oameni din întreaga lume.

Cercetătorii au găsit dovezi puternice pentru o legătură între alimentația pro-inflamatorie și atacurile de cord, decesul prematur și anumite tipuri de cancer, inclusiv cancerul intestinal, pancreatic, respirator și oral. De asemenea, au existat dovezi că dietele pro-inflamatorii aunt asociate cu depresia.

Prin reunirea datelor de la oameni din întreaga lume, s-a putut oferi o imagine de ansamblu cuprinzătoare. De asemenea, analizând cât de puternice erau dovezile din studii, savanții au constatat că, pentru majoritatea rezultatelor, dovezile au fost limitate, subliniind necesitatea unor cercetări suplimentare.

Având în vedere tipul de analiză efectuată, nu s-a putut stabili cauza și efectul, deci dovezile nu afirmă în mod concludent că dietele pro-inflamatorii cauzează aceste boli cronice. Însă ele arată clar că o dietă pro-inflamatorie este legată de un risc crescut de a dezvolta anumite boli cronice și de un risc sporit de moarte prematură.

Ce este inflamația și ce rol joacă alimentația în apariția ei?

Inflamația este unul dintre procesele naturale de apărare ale corpului nostru. Mai precis, este răspunsul sistemului nostru imunitar la un iritant, fie că este o infecție sau o leziune, și este adesea un semn bun cum că organismul lucrează pentru a ne proteja.

De exemplu, umflarea care apare atunci când o persoană se confruntă cu o entorsă de gleznă oferă resurse pentru a ajuta la repararea daunelor. Însă, dacă procesul de inflamație nu se mai oprește, acest lucru poate începe să funcționeze împotriva noastră. Nivelurile scăzute persistente de inflamație (cunoscute sub numele de inflamație cronică) pot fi problematice și sunt asociate cu decesul prematur și cu alte afecțiuni, inclusiv boli coronariene și depresie.

O persoană poate afla dacă suferă de inflamație cronică printr-un simplu test de sânge care analizează nivelurile de markeri inflamatori din sânge. Printre alți factori care influențează nivelul acestor markeri inflamatori se numără și alimentația obișnuită. De exemplu, dieta occidentală, care constă în alimente bogate în calorii și ultraprocesate, și care are un conținut scăzut de fructe, legume și alte alimente vegetale este corelată cu niveluri mai ridicate de inflamație.

În schimb, tiparele dietetice sănătoase au fost corelate cu markeri inflamatori mai mici. Printre aceste stiluri alimentare se numără dieta mediteraneeană, care se bazează pe alimente precum pește gras, fructe, legume și leguminoase și este săracă în alimente rafinate. Această dietă a fost asociată, conform multor studii, cu niveluri mai scăzute de inflamație.

Potențialul ca dietele să fie pro- sau antiinflamatoare poate fi măsurat folosind un instrument cunoscut sub numele de indicele inflamator dietetic. Indicele ia în considerare o serie de nutrienți, compuși și alimente care au fost identificate în lucrări de cercetare ca având fie proprietăți anti-, fie pro-inflamatorii.

În ciuda tehnicilor de marketing care promit minuni, în diverse reclame apărute online, nu există niciun supliment magic sau superaliment pentru a combate toate problemele noastre inflamatorii. Ce putem face, însă, este să ne concentrăm asupra îmbunătățirii calității generale a dietei, mai degrabă decât pe un singur aliment sau nutrient. Acest lucru se datorează faptului că mulți nutrienți interacționează între ei și pot lucra împreună pentru a reduce inflamația din corp.

Ce să mănânci ca să scazi nivelul inflamației din corp?

Pentru a nu crește nivelul inflamației din corp, mai ales dacă suferi de boli precum poliartrita reumatoidă, spondilita anchilozantă, diverticulita, boala inflamatorie pelvină sau boli inflamatorii intestinale, iată ce măsuri poți lua:

Încărcă-ți farfuria cu o mare varietate de alimente vegetale, cum ar fi legumele neamidonoase (roșii, castraveți, ardei, spanac etc.) și leguminoasele (năut, mazăre, fasole, linte, soia), alături de o felie de pâine integrală. Aceste alimente au un conținut ridicat de substanțe nutritive antiinflamatoare, cum ar fi fibrele și o serie de vitamine. De asemenea, conțin fitochimicale unice, cum ar fi polifenolii, care sunt compuși vegetali cu potențiale efecte antioxidante și antiinflamatorii. În rest, mănâncă la fiecare masă cantități moderate de proteine (ouă, brânză, tofu, carne slabă de curcan sau pui) și de grăsimi bune (puțin ulei de măsline, o felie de avocado etc.).

Sporește gustul alimentelor cu ierburi și condimente (curcuma, boia, piper, verdețuri proaspete precum pătrunjelul, busuiocul sau mărarul) și bea ceai verde ori negru și/sau cafea în mod regulat (nu în exces!), deoarece și acestea sunt surse excelente de polifenoli.

Consumă în mod obișnuit, măcar de două ori pe săptămână, pește gras, cum ar fi somonul, sardinele și macroul, bogate în acizi grași Omega-3 antiinflamatori. Dacă nu consumi deloc pește, ia în calcul administrarea unui supliment alimentar cu Omega 3, care să fie de calitate, certificat, din ulei de pește de mare adâncime. Dacă suferi de poliartrită reumatoidă, o boală cronică inflamatorie, e bine de știut că aceste suplimente contribuie la ușurarea durerilor de articulații.

Redu aportul de alimente care susțin și sporesc inflamația. Acestea includ alimente bogate în grăsimi trans (margarină, produse de patiserie cu margarină etc.) și grăsimi saturate (carne grasă, untură, smântână, brânzeturi grase etc.). Mănâncă mai puține prăjeli și mai rar, optând la mesele obișnuite pentru alimente crude sau fierte, preparate la abur sau la cuptor.

Având în vedere că aproape jumătate dintre oameni trăiesc cu o boală cronică și mulți alții sunt expuși riscului de boli cronice, adoptarea unei diete antiinflamatorii ar putea fi extrem de benefică, deoarece poate contribui la o viață mai lungă și mai sănătoasă.

sâmbătă, 19 iunie 2021303
STEP PROJECT, servicii de prelucrări metalice de precizie
Comentarii
mai mult...Sănătate
4 aug 00:00SănătateUn implant a vindecat diabetul la șoareci. Sunt speranțe pentru tratament și în cazul oamenilor?

O echipă de cercetători a demonstrat că, folosind un dispozitiv minuscul, se pot implanta celule secretoare de...153

4 aug 00:00SănătateCum îți schimbă bolile creierul?155
4 aug 00:00SănătateRemediu homemade pentru eliminarea păduchilor de cap139
4 aug 00:00Sănătate5 tipuri de mușcături de insecte pe care nu trebuie să le ignori

Orice mică umflătură sau pată roșie pe piele trebuie urmărită timp de câteva zile după apariție. În cazul...151

4 aug 00:00SănătateTop 10 alimente care îți protejează inima161
4 aug 00:00SănătateSemințe de susan: nutriție, beneficii și contraindicații117
4 aug 00:00SănătateBăuturi detoxifiante care te ajută să scapi de grăsimea de pe abdomen

Fața și abdomenul sunt primele zone în care se vede când punem câteva kilograme în plus și nu avem o dietă...196

4 aug 00:00SănătateRozaceea – cauze, manifestări şi metode de tratament129
4 aug 00:00SănătateEste crema de plajă sigur de utilizat?101
4 aug 01:16SănătateC.A.S. Constanța a încheiat contract cu 993 de furnizori de servicii medicale

Casa de Asigurări de Sănătate Constanta a finalizat la data de 30 iulie a.c., procesul de contractare pentru...360

4 aug 01:18SănătateInfectările cu COVID-19 au crescut foarte mult în ultima săptămână. Estimările sumbre ale lui Valeriu Gheorghiță despre Delta906
4 aug 01:19SănătateValul 4 al pandemiei se apropie și în România. Medic: Va fi din nou „măcel” în spitale1786
Vremea
29.3°27.1° - 29.3° miercuri, 4 august 2021
ConstanțaUmiditate: 63%
Vânt: 5.63 m/s
Presiune: 1015 milibari

Loto
6/4953313113546
5/403618229825
joker15422645113
Horoscop
mai mult...SPSportRT
4 aug 00:00SportJocurile Olimpice - Alexandru Mihăiță Novac s-a calificat în finala probei de aruncarea suliței

Atletul român Alexandru Mihăiță Novac a reușit miercuri dimineața să se califice în finala probei olimpice de...102

4 aug 22:26SportLarisa Iordache, prima reacție după retragerea din finala de la bârnă

Gimnasta Larisa Iordache a scris un mesaj, marţi, după retragerea din finala la bârnă, în care afirmă cu durerea...559

4 aug 22:26SportLarisa Iordache s-a retras în finala olimpică de la bârnă, de la Tokyo

Laria Iordache nu va participa la finala olimpică de la bârnă, anunță Comitetul Olimpic și Sportiv Român într-o...572

4 aug 22:27SportAlexandru Chipciu S-A BĂTUT cu un coechipier și a fost EXCLUS din lotul CFR Cluj. Şumudică: Nu pot să accept

Mijlocaşul Alexandru Chipciu (32 de ani) a fost exclus din lotul echipei CFR Cluj şi a fost scos de pe lista UEFA...933

Local
4 aug 23:10LocalHală din incinta FABRICII de MOBILĂ din Constanța, inundată cu FUM

Militarii din cadrul ISU Dobrogea au fost solicitați să intervină, marți, 3 august a.c., în Constanța, pe strada...508

4 aug 23:10LocalCoronavirus la Constanța: 43.104 persoane infectate cu SARS-CoV-2

De la debutul pandemiei cu noul coronavirus, la nivelul județului Constanța au fost confirmate 43.104 persoane...348

4 aug 23:10LocalCasă ÎN FLĂCĂRI, la Lumina. O femeie de 75 de ani a fost preluată de elicopterul SMURD

578

4 aug 23:09LocalMai mulți TURIŞTI, anul acesta, decât în 2020

Turiştilor străini le place pe litoralul românesc! Numărul turiştilor a crescut în perioada anului 2021 în...254

4 aug 23:10LocalCoronavirus: 696 persoane, verificate de polițiștii constănțeni, în ultimele 24 de ore

Forțele cu atribuții în domeniul ordinii și siguranței publice continuă să acționeze, în contextul prevenirii...265

4 aug 11:13LocalSTATISTICĂ! Au EXPLODAT PREȚURILE la ALIMENTE

Prețurile mondiale la alimente au explodat! Vești extrem de proaste vin de la Direcția Județeană de Statistică...391

4 aug 23:11LocalAccident rutier la Viișoara. Un BICICLIST a fost RĂNIT

Cadrele medicale au fost solicitate marți, 3 august a.c., să intervină la Viișoara, acolo unde a avut loc un...477

4 aug 23:11LocalTrecerea de pietoni de pe strada Mircea cel Bătrân va fi desființată

Lucrările vor loc avea în această noapte. Echipele administratorului drumului public vor aplica marcajele care vor...640

4 aug 00:05LocalINCIDENŢA cazurilor de COVID, în CONTINUĂ CREŞTERE la Constanţa

2948

Politică
4 aug 00:00PoliticăMinistrul Mediului, întrebat cât se mai fură din păduri: Este imposibil de spus

Ministrul Mediului, Apelor şi Pădurilor, Tánczos Barna, a declarat că este imposibil de precizat "cât se mai fură...147

4 aug 19:31PoliticăSorin Cîmpeanu l-a DEMIS pe șeful ARACIP. ANI și Parchetul au fost sesizate

Ministrul Educaţiei, Sorin Cîmpeanu, a declarat marţi că au fost găsite "nereguli grave" în urma unui control la...272

4 aug 19:25PoliticăSorin Cîmpeanu: "Toţi elevii şi studenţii se vor întoarce fizic la şcoală pe 13 septembrie"

262

Interviuri
16 iul 00:36InterviuriPSIHOLOG: Bullyingul în școli este urmarea FRUSTRĂRILOR din SUFLETUL unui COPIL! Video

Psihologul Gabriela Bâzâitu, care este și psihoterapeut, a fost prezent în studioul Replica de Constanța, unde a...1298

24 iul 00:31InterviuriȘEFA DSP, Cristina SCHIPOR, ne spune de ce VIRUSUL Delta este mult mai VIOLENT! Video

Cristina Schipor, directorul DSP Constanța, a făcut față cu brio pandemiei de coronavirus, chiar dacă, la fel ca...2175

19 iul 00:32InterviuriViorel CATARAMĂ: În MAMAIA se mănâncă mai BINE ca la CANNES sau MONACO! Video

11610

26 iun 23:09InterviuriCRISTINA RIZEA, USR: Constanța NU a avut proiecte MATURE pe Sănătate, care să intre în PNNR! Video

Deputatul USR, Cristina Rizea, a fost prezent în studioul Replica, unde, în cadrul unui interviu, a vorbit despre...1506

25 iun 23:17InterviuriSeptimiu BOURCEANU, despre PSD Constanța: NU pot să-i contrazic că au fost INCOMPETENȚI! Video

Preşedintele Organizaţiei municipale a PNL Constanţa, senatorul Septimiu Bourceanu, a venit în studioul Replica,...2270

25 iun 23:14InterviuriPetre ENCIU, USR: Dacă problemele din Coaliție nu se rezolvă, IEȘIM de la guvernarea LOCALĂ!

2746

Monden
4 aug 00:00MondenPrimul film din 'La casa de papel Partea 5' va fi difuzat de Netflix pe 3 septembrie

„La casa de papel Partea 5” va fi lansat de Netflix în două părţi: volumul 1, pe 3 septembrie, iar volumul 2, pe...146

4 aug 00:00MondenFilmările la thrillerul 'Emancipation', cu Will Smith în distribuție, întrerupte după apariţia unor cazuri de Covid-19

Filmările la viitorul film cu Will Smith, „Emancipation”, despre fuga unui fost sclav afro-american, au fost...120

4 aug 02:20MondenAriana Grande va susţine un concert virtual în jocul video „Fortnite“

104

4 aug 00:00MondenCoronavirus: Solistul trupei Lordi, care a câştigat Eurovision 2006, vaccinat în timp ce purta un costum de monstru

Mr. Lordi, solistul trupei hard-rock finlandeze Lordi, a purtat celebrul său costum de scenă - cel al unui monstru -...128

4 aug 00:00MondenProducţia Disney „Jungle Cruise“ debutează pe primul loc în box-office-ul nord-american

Filmul de aventuri cu tente nostalgice ''Jungle Cruise'', prezentat în premieră pe marile ecrane din America de Nord...96

4 aug 00:00MondenPe Broadway, vaccinarea anti-COVID-19 şi măştile sanitare devin obligatorii la deschiderea viitoarei stagiuni

102

Mapamond
Sănătate
4 aug 00:00SănătateBăuturi detoxifiante care te ajută să scapi de grăsimea de pe abdomen

Fața și abdomenul sunt primele zone în care se vede când punem câteva kilograme în plus și nu avem o dietă...196

4 aug 00:00SănătateRozaceea – cauze, manifestări şi metode de tratament

Începutul perioadei însorite din decursul unui an poate semnifica şi debutul sau agravarea leziunilor de rozacee la o...129

4 aug 00:00SănătateEste crema de plajă sigur de utilizat?

101

4 aug 00:00Sănătate5 tipuri de mușcături de insecte pe care nu trebuie să le ignori

Orice mică umflătură sau pată roșie pe piele trebuie urmărită timp de câteva zile după apariție. În cazul...151

4 aug 00:00SănătateTop 10 alimente care îți protejează inima

Legumele și fructele proaspete, oleaginoasele, peștele gras și uleiurile sănătoase (precum uleiul de măsline,...161

4 aug 00:00SănătateSemințe de susan: nutriție, beneficii și contraindicații

Semințele de susan oferă multe beneficii pentru sănătate. Poți folosi aceste seminţe delicioase pentru a crește...117

Prin accesarea replicaonline.ro, sunteți de acord cu termenii de utilizare și politica de confidențialitate.
ACCEPT