O să-ţi vină să vomiţi când vei descoperi ce-ţi vindea carmangeria Sladum de la Gară, de lângă ghena de gunoi!

Ce boli riscaţi

Sănătatea constănţenilor a ajuns bătaia de joc a unor afacerişti certaţi cu legea. Carmangeria clandestină din Constanţa, deţinută de societatea Sladum, gemea de carne stricată. O adevărată bombă alimentară, ticsită de peşte, carne de pui, carne de vită, carne de porc, a atentat la sănătatea românilor. Nu o spunem noi, ci rapoartele de control a inspectorilor sanitari veterinari. De altfel, reprezentanţii Ministerului Sănătăţii în teritoriu atrag atenţia consumatorilor asupra riscurilor la care se expun atunci când ajung să consume alimente alterate. Medicii constănţeni spun că prezenţa unor germeni în carne şi preparate din carne influenţează în mod categoric negativ calitatea acestora prin posibilitatea de a provoca alterări sau de a da naştere la toxiinfecţii alimentare. "Spre exemplu, carnea de pasăre poate prezenta bacteria Salmonella, carnea de vită poate prezenta bacteria Escherichia Coli enterohemoragoica, carnea de porc poate prezenta bacteria stafilococ etc. Este de reţinut faptul că preparea termică insuficientă a produselor enumerate şi mai apoi consumul lor poate duce la apariţia de toxiinfecţii alimentare din cele mai grave, care pun în real pericol viaţa omului. De asemenea, depozitarea necorespunzătoare a acestor produse poate duce la multiplicarea bacteriilor existente pe suprafaţa cărnii. Toxiinfecţiile alimentare se manifestă cu dureri abdominale, greaţă/vărsături, febră, diaree, ceea ce impune prezentarea de urgenţă la medicul de infecţioase, pentru diagnostic şi tratament de specialitate", a declarat, pentru "Replica", dr. Constantin Dina, directorul Direcţiei de Sănătate Publică din Constanţa.

Alexandra VASILE