rss

Anul XVI Nr. 3830 (3881), 16 octombrie
Categorii
CLICK AICI pentru varianta WEB

STUDIU: PÂINEA neambalată POATE fi CONTAMINATĂ cu COVID-19

Un studiu realizat de Universitatea din București (UB) a arătat că pâineaneambalată rămâne contaminată după contactul cu SARS-CoV-2 și ar putea constitui o sursă de transmitere pentru acest virus. În cazul în care o persoană contaminată sau infectată cu Sars-CoV-2 atinge un produs ambalat, virusul nu penetrează ambalajul, arată rezultatele studiului.

”Studiul și-a propus să determine persistența și riscul de transmitere a virusului SarsCoV-2, agentul COVID-19, prin intermediul suprafețelor de polietilenă/polipropilenă utilizate la ambalarea produselor de panificație. De asemenea, rezultatele studiului vor putea conduce la identificarea unor soluții virucide pentru decontaminarea ambalajelor și produselor preambalate, în vederea inactivării virusurilor transmise de la persoane contaminate, precum și la formularea unor propuneri de măsuri pentru evitarea contaminării pe întreg ciclul de viață al produselor de panificație.”, se arată pe site-ul Universității.

Dacă fructele și legumele pot fi curătațe, pâinea neambalată nu poate trece prin acest proces.

Din studiu mai rezultă că virusul nu poate să străbată ambalajul. Studiul Universității București propune o soluție simpla și anume ambalarea pâinii.

România produce zilnic o cantitate de aproximativ 4.000 de tone de pâine.

REACŢIA ANSVSA

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) face următoarele precizări:

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor (EFSA) afirmă că nu există dovezi științifice că alimentele de origine animală (carne, lapte, pește, produse din carne etc.) sau cele de origine nonanimală (legume, fructe, pâine, produse de patiserie etc.) sunt o sursă probabilă sau o cale de transmitere a virusului. Nu există informații disponibile privind prezența și supraviețuirea pe alimente a virusului responsabil de COVID-19, astfel încât să fie posibilă infectarea oamenilor. S-a demonstrat că COVID-19 este o boală respiratorie, iar calea principală de transmitere este prin contact de la persoană la persoană și prin contactul direct cu picăturile respiratorii generate atunci când o persoană infectată tușește sau strănută.

Până la aceasta dată ANSVSA, ca autoritate competentă în domeniul siguranței alimentelor, nu a primit studiul realizat de UB și nu deține informații din a cui inițiativă a fost efectuat acest studiu. De asemenea, nu sunt cunoscute obiectivul studiului, modalitatea de lucru și dacă s-au urmat protocoalele de cercetare acceptate internaţional pentru studiile de acest tip, recomandate pentru evaluarea siguranţei alimentelor în Uniunea Europeană.

Din informațiile apărute în spațiul public, reiese că experimentele realizate în laboratoarele UB au vizat exclusiv suprafețele de polietilenă/polipropilenă utilizate la ambalarea produselor de panificație, nefiind identificate elemente noi față de studiile și rapoartele forurilor științifice europene și internaționale în ceea ce privește calea de transmitere a virusului responsabil de COVID-19 prin alimente.

În conformitate cu Ghidul pentru industria alimentară elaborat în contextul evoluției pandemiei de COVID-19 de catre Organizația pentru Alimentație și Agricultură (FAO) și OMS ,,COVID-19 și siguranța alimentelor”, cercetările privind supraviețuirea virusului SARS COV 2 pe diferite suprafețe, realizate în condiții de laborator, trebuie interpretate cu prudență într-un mediu de viaţă real.

Astfel, interpretarea rezultatelor și concluziile studiilor efectuate ar trebui corelate și limitate la scopul acestora, ținând cont în același timp de datele științifice existente din domeniile conexe, precum și de alte date/informații care ar putea contribui la acuratețea concluziilor.

Respectarea cu strictețe de către personalul angajat care manipulează și comercializează alimentele a regulilor privind siguranța alimentelor, a celor de igienă personală și de informare adecvată a consumatorilor, garantează că produsele alimentare puse pe piață sunt sigure. În același timp și consumatorii trebuie să conștientizeze rolul lor. Ca o practică generală de igienă, clienții din magazine nu trebuie să atingă alimentele, altele decât cele pe care intenționează să le cumpere, pentru a evita contaminarea acestora cu diferiți agenți patogeni, care ar putea fi prezenți pe mâinile lor.

M.P.

duminică, 27 septembrie 20201692
SKINMED CLINIC, Centrul de Excelență Dermatologie București
GANDUL.RO
O familie întreagă din Giurgiu, răpusă de COVID! Tată, mamă și fiu, morți în aceeași zi - Ce spun medicii
Comentarii

00Irigatii(27 sep 21:02)
Faceti sistmele de irigatii ale lui ceausescu sa mancam paine romaneasca nu congelata
00TIK TOK(27 sep 20:51)
PAINEA ESTE INFECTATA CU KAKAT
00Emil(27 sep 17:55)
Testati producatorii,testati transpotratorii,adica in p..a mea,ce dracului asteapta dobitocii din guvern sa dea bani de testari? Daca ei nu fac nimic decat sa amendeze,sa asmuta legiuni de batausi cu uniforme impotriva romanilor,pai atunci mai bine fara ei!
02Escu(27 sep 16:29)
Da ma COVIDul este peste tot si medici din toata lumea nu stiu cum sa ne apere de virusul asta,singurul lucru pe care il stiu medici este ca masca si pastrarea distantei reduce riscul de contaminare restul depinde de fiecare om si imunitatea lui,se poate ca multi dintre noi sa fi avut virusul fara sa stim pentru ca sistemul nostru imunitar a rezistat la atacul acestui virus ucigas.Asa ca nu va stresati de toate stirile astea ci pastrati distanta,purtati masca si spalativa cu apa si sapun.
13harry(27 sep 11:33)
nu stiu cine ti a aprobat articolul asta ieri, dar astazi sigur l as fi urmarit sa i dau niste capace peste creier..plus ca pe logica articolului si capul ala gol al tau poate fi infectat cu covid daca nu porti casca de cosmonaut..
53gogu(27 sep 09:55)
ar fi crapat electoratul antena 3 ca astia pipaie painea
29crexus(27 sep 06:35)
Sunteti niste manipulatori jegosi
36Unii vor(27 sep 03:53)
sa vanda mai multa paine congelata.
mai mult...Sănătate
16 oct 00:10SănătateCoronavirus: Pfizer a depus la EMA cererea de autorizare a vaccinului său pentru copiii de 5-11 ani

Grupul farmaceutic american Pfizer Inc. şi partenerul său german BioNTech SE au anunţat vineri că au transmis...110

16 oct 00:08SănătateFDA ignoră opinia experților și recomandă rapelul pentru vaccinul Moderna357
16 oct 00:00SănătateStudiu: Persoanele vaccinate sunt mai puțin predispuse să răspândească COVID-1974
16 oct 00:00SănătateConsumul de alcool în exces, corelat cu peste 700.000 de cazuri de cancer în 2020

4% dintre cazurile de cancer nou diagnosticate în 2020 pot fi asociate cu consumul de alcool, potrivit unui studiu...73

16 oct 00:00SănătateCare este nivelul de anticorpi post-booster?75
16 oct 00:00SănătateCe simptome indică prezența asteniei de toamnă84
16 oct 00:00SănătateŞeful DSP Arad îi îndeamnă pe cei cu boli cronice să stea acasă până trece valul patru

Directorul Direcţiei de Sănătate Publică (DSP) Arad, Horea Timiş, îi îndeamnă pe cei care au afecţiuni cronice...77

16 oct 00:08SănătateMinisterul Sănătăţii a finalizat repartiţia dozelor de anticorpi monoclonali donate de Italia78
16 oct 01:25SănătateCoronavirus: Testele rapide antigen pentru detectarea COVID-19, mai precise decât se credea656
16 oct 01:25SănătateRata de vaccinare a românilor care trăiesc în Italia a depășit 80%

Rata de vaccinare a românilor care trăiesc în Italia este similară cu cea a populației din această țară și a...198

16 oct 01:26SănătateOMS: Numărul deceselor cauzate de tuberculoză, din nou în creştere din cauza pandemiei de COVID-19210
16 oct 01:27SănătateMedicul Emilian Imbri, AVERTISMENT: Dacă prezintă simptome de răceală, copiii trebuie să fie testați432
Vremea
12.4°12.4° - 14.9° sâmbătă, 16 octombrie 2021
ConstanțaUmiditate: 85%
Vânt: 8.14 m/s
Presiune: 1013 milibari

Loto
6/4938133327239
5/403734729818
joker25354540819
Horoscop
mai mult...SPSportRT
16 oct 00:00SportGaz Metan Mediaș vs Dinamo București 2-1

Gaz Metan Mediaș a obținut o victorie foarte importantă în fața echipei Dinamo București, vineri, în primul meci...68

16 oct 23:54SportEmma Răducanu, forfait pentru turneul de la Moscova - Ce urmează pentru campioana de la US Open

Jucătoarea britanică Emma Răducanu, locul 22 WTA, a anunțat că nu va putea participa la Kremlin Cup, turneu care va...376

16 oct 23:52SportLiga 2: Csikszereda Miercurea Ciuc vs Poli Iași 3-1

Csikszereda Miercurea Ciuc s-a impus, joi, pe teren propriu, cu scorul de 3-1, în fața echipei Poli Iaşi, în primul...214

16 oct 22:57SportGigi Becali, despre focarul de Covid-19 de la FCSB: 'Eu nu sunt stăpân de sclavi'

Gigi Becali a declarat, joi seară, la Digi Sport, că Andrei Cordea s-a întors la FCSB de la echipa naţională...562

Local
16 oct 00:16LocalBĂRBAT de 32 de ani, ARESTAT pentru FURT CALIFICAT

La data de 14 octombrie a.c., polițiști din cadrul Serviciului de Investigații Criminale au identificat un bărbat,...414

16 oct 00:14LocalAMENZI pe BANDĂ RULANTĂ la Constanța pentru nerespectarea măsurilor impuse de pandemie

Polițiști din cadrul Poliției municipiului Constanța, la data de 14 octombrie a.c., au desfășurat activități pe...1008

16 oct 00:14LocalBraconaj piscicol în zona Rezervației Biosferei Delta Dunării

283

16 oct 00:16LocalATV căutat de autoritățile din Norvegia, descoperit de poliţiştii de frontieră constănţeni

Poliţiştii de frontieră din cadrul Gărzii de Coastă au descoperit un ATV marca Polaris căutat de către...296

16 oct 00:14LocalSituația PATURILOR ATI, în județul Constanța

Secțiile de Terapie Intensivă pentru bolnavii de Covid 19 din România sunt aproape pline. Doar cinci paturi mai sunt...378

16 oct 00:15LocalCREȘA Licuricii, din Constanța, își deschide porțile

306

Politică
16 oct 23:41PoliticăArafat: L-ați lăsa pe unul de pe Facebook să vă opereze? Atunci de ce îi dați voie să vă spună să nu vă vaccinați?

Şeful Departamentului pentru Situaţii de Urgenţă, secretarul de stat în MAI Raed Arafat, a criticat vineri decizia...1181

16 oct 23:41PoliticăKelemen Hunor: Dacian Cioloș nu a reușit să restabilească un nivel minim de încredere

Președintele UDMR Kelemen Hunor spune că UDMR nu îl va susține pe Dacian Cioloș pentru formarea unui guvern. „Nu...218

16 oct 23:41PoliticăCioloș: Fac apel în continuare la PNL să nu fugă de responsabilitate

185

16 oct 00:00PoliticăPSD solicită anchetă cu privire la "neglijenţa iresponsabilă" a fostului ministru al Sănătăţii Ioana Mihăilă

Partidul Social Democrat a solicitat vineri instituţiilor statului să declanşeze o anchetă cu privire la...101

16 oct 00:00PoliticăCîţu: Firma Roche va livra în România 5.670 de doze de Tocilizumab

Premierul interimar Florin Cîţu a anunţat, vineri, că firma Roche va livra în România 5.670 de doze de...93

16 oct 23:40PoliticăSurse PNL: Planul post-Cioloș

Liberalii și-au pus la punct planul de bătaie după ce Guvernul monocolor USR nu va reuși, cel mai probabil, să...214

16 oct 23:41PoliticăBeatrice Mahler: 'Lockdownul se impune. Avem o situație dramatică'

Medicul Beatrice Mahler, manager al Spitalului „Marius Nasta” din București, crede că un lockdown total ar relaxa...676

16 oct 23:41PoliticăLiberalii l-au 'răzgândit' pe Cîțu: certificatul verde NU va fi necesar pentru intrarea în magazine

Premierul interimar Florin Cîțu a declarat, ieri, că va propune ca certificatul verde să fie cerut peste tot,...323

16 oct 23:42PoliticăPSD: Intrăm în scenariul anticipatelor dacă Cioloș bate degeaba la poarta PNL

326

Interviuri
11 sep 05:19InterviuriCONSTANTINESCU: Actuala administrație vrea să REAȘEZE MAMAIA în TOPUL stațiunilor turistice. VIDEO

Horia Constantinescu, directorul executiv adjunct al Direcției de Servicii Publice din Primăria Constanța a fost...4680

8 oct 00:09InterviuriPrefectul COȘA: Constanța va intra în CARANTINĂ de NOAPTE deocamdată, nu în LOCKDOWN! Video

Până joi, 7 octombrie, pe teritoriul României au fost înregistrate 1.318.367 de cazuri de infectare cu noul...8091

7 oct 00:07InterviuriLucian LUNGOCI, un posibil CANDIDAT la Primăria Constanța. VIDEO

1809

24 sep 23:56InterviuriCÎRJALIU: Ciobanu a CUMPĂRAT un SUV cu 3.000 de lei și l-a vândut cu 65.000 de lei! Video

Primarul din Agigea, Cristian Maricel Cîrjaliu, a fost prezent în studioul Replica, unde a discutat, în cadrul unui...4189

22 sep 00:03InterviuriDETALII INTERESANTE din CARIERA PROCURORULUI CRIMINALIST Zafer SADÎC! Video

Procurorul criminalist, Zafer Sadîc, a fost prezent în studioul Replica de Constanța. Cu o vastă experiență, de 23...3918

10 sep 00:03InterviuriPREFECTUL COȘA: Se vor impune noi RESTRICȚII de CIRCULAȚIE, iar PROGRAMUL MALL-urilor va fi REDUS, dacă... VIDEO!

12370

Monden
16 oct 02:48MondenCenzură: Peste 81 de milioane de videoclipuri de pe TikTok, șterse, în decurs de trei luni

TikTok a eliminat mai mult de 81 de milioane de videoclipuri la nivel global, în decurs de trei luni, pentru...71

16 oct 00:00MondenThrillerul psihologic 'Miracol' o să fie difuzat în cinematografele din România din februarie 2022

„Miracol”, al treilea lungmetraj regizat de Bogdan George Apetri, prezentat în premieră în secţiunea...74

16 oct 00:00MondenColdplay anunţă un turneu mondial 'sustenabil' pentru 2022

80

16 oct 00:00MondenAndrea Bocelli a semnat un contract global şi pe termen lung cu Universal Music Group

Tenorul italian Andrea Bocelli, ale cărui albume s-au vândut în peste 90 de milioane de copii şi ale cărui...71

16 oct 00:00MondenNoul serial 'I Know What You Did Last Summer', prezentat în avanpremieră la Los Angeles

Amazon a prezentat miercuri în avanpremieră noul său serial "I Know What You Did Last Summer"', inspirat dintr-unul...69

16 oct 00:00MondenEdiţia din 2021 a celui mai mare festival de film din Africa începe sâmbătă

71

Mapamond
16 oct 01:35MapamondUn copil de 2 ani și-a ÎMPUȘCAT mama în cap, în timp ce aceasta era într-o conferință pe Zoom

Un băieţel de 2 ani din Florida şi-a ucis mama cu un glonţ în cap în timp ce aceasta participa la o întâlnire pe...542

16 oct 01:35MapamondŞeful Pentagonului va vizita România săptămâna viitoare

Secretarul american al Apărării, Lloyd Austin, va vizita Georgia, Ucraina și România săptămâna viitoare, înainte...231

16 oct 01:36MapamondFacebook mărește protecția jurnaliștilor și activiștilor. Vor fi considerați persoane publice

175

16 oct 00:07MapamondVladimir Putin: 'Rusia va depune eforturi pentru a atinge neutralitatea emisiilor de carbon până în 2060'

Preşedintele Vladimir Putin a anunţat miercuri că Rusia, unul dintre cei mai mari poluatori din lume, vizează...315

16 oct 01:36MapamondSUA: Casa Albă cere ajutorul marilor petrolieri pentru a ține sub control prețul combustibilului

Casa Albă a discutat în ultimele zile cu producătorii de petrol şi gaze, cerându-le sprijinul pentru reducerea...230

16 oct 01:36MapamondUn nou război în Kosovo? Americanii și UE intervin: 'Război sau pace?'

349

Sănătate
16 oct 00:00SănătateŞeful DSP Arad îi îndeamnă pe cei cu boli cronice să stea acasă până trece valul patru

Directorul Direcţiei de Sănătate Publică (DSP) Arad, Horea Timiş, îi îndeamnă pe cei care au afecţiuni cronice...77

16 oct 00:08SănătateMinisterul Sănătăţii a finalizat repartiţia dozelor de anticorpi monoclonali donate de Italia

Ministerul Sănătăţii a anunţat că a finalizat repartiţia dozelor de anticorpi monoclonali neutralizanţi pentru...78

16 oct 01:25SănătateCoronavirus: Testele rapide antigen pentru detectarea COVID-19, mai precise decât se credea

656

16 oct 00:00SănătateConsumul de alcool în exces, corelat cu peste 700.000 de cazuri de cancer în 2020

4% dintre cazurile de cancer nou diagnosticate în 2020 pot fi asociate cu consumul de alcool, potrivit unui studiu...73

16 oct 00:00SănătateCare este nivelul de anticorpi post-booster?

Persoanele mai în vârstă care fac o a treia doză de vaccin anti-COVID-19 au un risc mult mai mic să testeze pozitiv...75

16 oct 00:00SănătateCe simptome indică prezența asteniei de toamnă

Când vremea se răcește și zilele se scurtează, unele persoane se pot confrunta cu astenia de toamnă. Ce simptome...84

16 oct 01:25SănătateRata de vaccinare a românilor care trăiesc în Italia a depășit 80%

Rata de vaccinare a românilor care trăiesc în Italia este similară cu cea a populației din această țară și a...198

16 oct 01:26SănătateOMS: Numărul deceselor cauzate de tuberculoză, din nou în creştere din cauza pandemiei de COVID-19

Numărul deceselor provocate de tuberculoză a crescut din nou pentru prima dată după o pauză de peste 10 ani din...210

16 oct 01:27SănătateMedicul Emilian Imbri, AVERTISMENT: Dacă prezintă simptome de răceală, copiii trebuie să fie testați

432

Prin accesarea replicaonline.ro, sunteți de acord cu termenii de utilizare și politica de confidențialitate.
ACCEPT