rss

Anul XVI Nr. 3830 (3881), 21 septembrie
Categorii
CLICK AICI pentru varianta WEB

Nucile verzi: proprietăți și beneficii

Cu toții ne amintim de savuroasa dulceață de nuci verzi, făcută de bunica, pe care o iubeam în copilărie. Puțină lume cunoaște, însă, multiplele proprietăți și beneficii pentru sănătate ale nucilor verzi și faptul că ele sunt folosite încă din Antichitate în scop curativ, în remedii locale, precum cataplasme și unguente, alături de tincturi și siropuri de consum zilnic.

Ce proprietăți au nucile verzi

Nucile vrezi sunt bogate în nutrienți, și anume vitamine, minerale și acizi grași esențiali pentru buna funcționare a organismului. Așadar, nucile verzi conțin, din plin, fosfor, potasiu, calciu, fier, iod, zinc și seleniu, alături de vitaminele B, E și C. De reținut este că vitamina C se regăsește în nuci atât timp cât sunt crude, deci verzi, și se pierde din compoziția lor după uscare. De asemenea, nucile verzi conțin aproximativ 20% apă și acizi grași de tip Omega-3, scrie doc.ro.

Beneficii nuci verzi

Dacă în Evul Mediu se credea că nucile pot fi de leac în afecțiunile mintale, deoarece nuca seamănă, în formă, cu creierul uman, în prezent, cercetările susțin faptul că nucile pot fi utilizate ca stimulent al memoriei și se recomandă consumul acestora persoanelor care depun efort intelectual intens 1.

Zincul și seleniul conținut de nucile verzi sunt un remediu excelent pentru astenie, oboseală cronică, deficit de creștere și în tulburările sistemului nervos. În plus, acizii grași omega-3 și conținutul de vitamina E reduc riscul de afecțiuni cardiovasculare, reduc colesterolul și stimulează sistemul imunitar.

Consumul frecvent de nuci verzi ajută și la întărirea vaselor de sânge, iar complexul de vitamine B, în special vitamina B1, susțin sănătatea sistemului muscular, al sistemului nervos și reglează nivelul glicemiei în organism. Tot datorită conținutului de vitamina B, prin consumul regulat de nuci verzi se poate crește pragul de toleranță la durerea musculară, survenită în urma efortului fizic. Nucile verzi susțin și tonusul fizic, deci servesc drept un excelent supliment pentru persoanele care merg la sală sau practică alte forme de sport.

Un alt beneficiu al nucilor verzi este cel antidiareic, datorită conținutului de tanin, care are rol astringent, antiseptic și antibacterian. Taninul este eficient și în tratarea altor afecțiuni gastrointestinale, a celor hepatice, în reglarea căilor biliare și eliminarea negilor. De asemenea, taninul este folosit cu succes în atenuarea simptomelor de urticarie, alergii cutanate, faringite și laringite.

Valori nutriționale pentru 100 grame nuci verzi

Calorii: 750

Glucide: 10.7

Proteine: 17

Grăsimi: 71.4

Fibre: 10

Sare: 0

Zahăr: 0

Densitatea calorică a nucilor verzi este ridicată, iar conținutul de grăsimi reprezintă 65,4%, așadar ele trebuie consumate în moderație. Cu toate acestea, este bine să integrezi o cantitate mică, în mod regulat, în dietă, deoarece nucile verzi se numără printre puținele alimente care conțin cantități considerabile din toți macronutrienții și micronutrienții necesari pentru funcționarea optimă a organismului uman.

Mai mult, nucile sunt în special recomandate persoanelor vegetariene sau vegane, deoarece acestea pot fi un substitut bun pentru carne, datorită conținutului ridicat de proteine și acizi grași Omega-3.

Remedii pe bază de nuci verzi

1. Tinctură de nuci verzi

Tinctura obținută din nucile verzi, culese la jumătatea lunii iunie, este un remediu eficient pentru durerile de stomac și afecțiunile gastrointestinale, ale ficatului, ale bilei, dar și pentru buna circulație a sângelui.

Mod de preparare și consum: vei avea nevoie de aproximativ 20 de nuci verzi, tăiate în 4. Acestea vor fi introduse într-un recipient din sticlă opacă, peste care se va turna un litru de alcool rafinat, de 60 de grade (se poate folosi și alcool de 90 de grade). Nucile trebuie acoperite de alcool cu cel puțin 3 degete peste.

Amestecul se lasă la macerat aproximativ o lună, într-un spațiu cu lumină indirectă, după care se strecoară tinctura și se depozitează într-o sticlă curată, preferabil tot opacă. Se poate consuma câte o linguriță pe zi, ca tonic general, sau la nevoie, ca tratament adjuvant pentru afecțiunile enumerate mai sus.

2. Lichior de nuci verzi

Lichiorul de nuci verzi este un leac des utilizat în tratamentul imediat al indigestiei sau al tulburărilor de scaun, susține procesul normal de digestie și poate fi un remediu adjuvant în tratamentul afecțiunilor de glandă tiroidă, datorită conținutului bogat de iod și de vitamina C. Lichiorul de nuci verzi poate fi folosit și în tratamentul homeopatic al anemiei. Este recomandat și în tratamentul infecțiilor stafilococice sau streptococice.

Mod de preparare și consum: Vei avea nevoie de 30 nuci verzi, medii spre mari, 1,5 litri de apă, 1 litru de alcool rafinat de minim 60 de grade, 300 grame zahăr brun, 2-3 cuișoare și 2 batoane de scorțișoară.

Se taie nucile în felii subțiri, se pun într-un vas mare de sticlă și se toarnă, peste, apa și jumătate din cantitatea de alcool. Se acoperă ermetic vasul, preferabil cu un capac din silicon, și se lasă la macerat timp de 10 zile. Se recomandă agitarea vasului o dată pe zi, în perioada de macerație. După cele 10 zile, se strecoară conținutul printr-o sită, se caramelizează zahărul și se toarnă peste, apoi se adaugă cuișoarele, scorțișoara și se pune întregul amestec la fiert. Se lasă să dea un clocot, după care se ia de pe foc, se strecoară, din nou, și, la final, se adaugă restul de alcool.

Lichiorul este bun pentru consum la 4 săptămâni de la preparare și se recomandă depozitarea sa în recipiente din sticlă opacă. Se poate consuma o cantitate mică zilnic, ca tonic general, sau la nevoie, pentru afecțiunile stomacului, stimularea bilei, afecțiunile de ficat (mai puțin pentru steatoza hepatică sau ciroza alcoolică), pentru tratamentul viermilor intestinali și pentru atenuarea simptomelor anemiei.

3. Cataplasmă cu nuci verzi

Cataplasma se poate face, cu ușurință, din cojile de nuci verzi, care sunt deosebit de bogate în iod și tanin și care ajută la vindecarea negilor cutanați.

Așadar, pentru a îndepărta negii, este nevoie de tifon și câteva coji de nuci verzi. Se zdrobesc cojile, se înfășoară amestecul în tifon și se plasează pe neg, ținându-se apăsat. Cataplasma se ține pe neg până se usucă seva din cojile zdrobite și se repetă procedeul zilnic, timp de o săptămână sau până la uscarea completă a negului.

miercuri, 16 septembrie 2020501
Comentarii
mai mult...Sănătate
21 sep 00:00SănătateStudiile au depistat cauzele pentru care oamenii mănâncă excesiv

Supraponderalitatea este adesea cauzată de mâncatul în exces. Cauzele pentru care oamenii mănâncă mai mult decât...279

21 sep 19:24SănătateSimptome "ciudate" și subtile, care ar putea indica prezența diabetului de tip 2330
21 sep 00:00SănătateComplicațiile colesterolului. Cum le recunoști330
21 sep 00:00SănătateAcidul Hialuronic: Ce este și ce beneficii are pentru organism

Acidul hialuronic a fost descoperit în anul 1934 și este o moleculă alcătuită din zaharuri, care se află în...265

21 sep 19:14SănătateVinul roșu încetinește procesul de îmbătrânire neuronală282
21 sep 19:12SănătateDependența de analgezice: simptome, complicații și tratament220
21 sep 00:00SănătateDependența de picături de nas – cum scapi de ea?

Folosirea abuzivă a picăturilor pentru desfundarea nasului poate duce la o dependență periculoasă, ce poate...288

21 sep 00:00SănătateStudiu: Un medicament pentru cancer oral, util în recuperarea pacienților cu COVID-19246
21 sep 00:00SănătateStudiu: Stresul cronic crește nivelul grelinei și poate duce la PTSD236
21 sep 00:00SănătateMic ghid de protejare a ochilor

Ochii sănătoși sunt cei care strălucesc, au cristalinul limpede și nu prezintă simptome, precum mâncărime sau...227

21 sep 00:00SănătateApa de gură: tipuri, beneficii, utilizare256
21 sep 00:00SănătateDezechilibrul generat de histamina în exces - cum îl poti regla222
Vremea
18.5°18.5° - 19° luni, 21 septembrie 2020
ConstanțaUmiditate: 57%
Vânt: 4.61 m/s
Presiune: 1021 milibari

Loto
6/494925283848
5/405613153827
joker122227424313
Horoscop
mai mult...SPSportRT
21 sep 00:00SportFCSB a învins, cu scorul de 3-0, echipa FC Argeş

Formaţia FCSB a învins, duminică seară, la Giurgiu, cu scorul de 3-0, echipa FC Argeş, într-un meci din etapa a...323

21 sep 00:00SportLeicester City a învins pe teren propriu, cu scorul de 4-2, Burnley

Formaţia Leicester City a învins, duminică seară, pe teren propriu, cu scorul de 4-2, echipa Burnley, într-un meci...243

21 sep 00:00SportFormația lui Vlad Chiricheș, Sassuolo a remizat cu echipa lui Răzvan Marin, Cagliari, scor 1-1

Formaţia Sassuolo, la care joacă Vlad Chiricheş, a remizat, duminică, pe teren propriu, scor 1-1, cu echipa lui...271

21 sep 00:00SportPoli Iaşi a învins, cu scorul de 3-2, UTA Arad, într-un meci din etapa a patra a Ligii I

Formaţia Poli Iaşi a învins, duminică, în deplasare, cu scorul de 3-2, echipa UTA Arad, într-un meci din etapa a...257

Local
21 sep 23:52LocalIncendiu de proporții: o magazie a ars complet

Salvatorii Stației de pompieri Babadag au fost solicitați duminică, în jurul orei 03:40, să intervină pentru...542

21 sep 23:52LocalPersoanele cu handicap vizual vor putea primi între 1.000 și 3.000 de euro

Statul român va deconta, periodic, sume de până la 3.000 de euro pentru ca persoanele cu handicap vizual să-și...960

20 sep 12:54LocalSuporterii mai au de AȘTEPTAT! Deschiderea STADIOANELOR este pera RISCANTĂ

708

21 sep 23:50LocalDezbatere electorală la Constanţa, între Comunitatea elenă Elpis Constanța, PMP, Pro România şi PPU-SL

Uniunea Elenă din România - Comunitatea elenă Elpis Constanța, Partidul Mișcarea Populară Constanța, Partidul PRO...617

21 sep 23:56LocalIncendiu de vegetație uscată în Cernavodă

Militarii din cadrul ISU Dobrogea au fost solicitați să intervină în Cernavodă, zona Campus, peste canal, acolo...654

21 sep 23:51LocalDoi români, cercetaţi pentru trafic de migranţi

Doi români sunt cercetaţi pentru trafic de migranţi, după ce au fost depistaţi de poliţiştii de frontieră...615

20 sep 16:18LocalToți ELEVII vor circula GRATUIT, dă ASIGURĂRI Monica ANISIE

Ministerul Educației a anunțat vineri că toți elevii din învățământul preuniversitar acreditat sau autorizat...1062

19 sep 17:01LocalMAI se JUDECĂ cu Primăria MURFATLAR pentru o platformă de gunoi

Ministerul Apărării Naționale a dat în judecată Primăria Murfatlar pentru a elibera un spațiu din apropierea...895

19 sep 23:16LocalCoronavirus la Constanţa: 2.235 de persoane infectate cu SARS-CoV-2

888

Politică
Interviuri
12 sep 15:07InterviuriINTERVIU! Mircea DOBRE: În 30 de ani, în acest municipiu NU s-a MUNCIT

Mircea Titus Dobre, candidatul partidului PRO România la funcția de primar al municipiului Constanța, a acordat un...1499

11 sep 15:07InterviuriCristian Cârjaliu, PRIMARUL care a schimbat FAȚA comunei AGIGEA! Video

Cristian Cârjaliu, primarul comunei Agigea, dorește să câștige un nou mandat la conducerea localității pe care o...2346

11 sep 15:07InterviuriCostin Avătavului: Și colegii de partid ai lui FĂGĂDĂU ar vrea mai mult de la actuala administrație

1412

18 sep 01:01InterviuriFelix Stroe: 'Există viață și după 27 septembrie, și pentru Făgădău, și pentru Stroe'

Contestat de unii, apreciat de alții, Felix Stroe, președintele PSD Constanța și directorul SC RAJA SA, fără doar...3543

5 sep 00:39InterviuriRaluca TURCAN: Constanţa arată aşa (...) pentru că PRIMARUL e un administrator SLAB

Decebal Făgădău s-a lăudat, în nenumărate rânduri, cu proiectele sale aflate în derulare ori viitoare, cu bani...2376

27 aug 00:04InterviuriZanfir IORGUȘ: Orașul este administrat pe principiul GOSPODINEI care BAGĂ GUNOIUL sub PREȘ

Zanfir Iorguș a revenit pe scena politică și este candidatul Alianței PSD – PNȚCD- ALDE-PER-PRM-Neamul Românesc...3300

10 sep 12:27InterviuriFrățilă îi arată cartonașul ROȘU lui Vergil Chițac

Constantin Frățilă, candidat din partea partidului LORD la postul de primar al municipiului Constanța, a reacționat...5086

9 sep 15:08InterviuriVergil CHIŢAC: NU sunt omul lui COMĂNESCU. El este OMUL meu

Vergil Chițac, candidatul Partidului Național Liberal la funcția de primar al orașului Constanța, a vorbit în...3256

9 sep 15:08InterviuriHoria Constantinescu: BABU a pus UMĂRUL la ELIBERAREA AUTORIZAŢIILOR de CONSTRUIRE cu ÎNCĂLCAREA LEGII

2530

Monden
21 sep 00:00MondenDurerea artistei Marina Voica. Motivul pentru care nu a reușit să devină mamă. „Eu aș fi suferit prea tare”

Marina Voica are 84 de ani și este una dintre cele mai iubite artiste din România. De câțiva ani trăiește la...407

21 sep 00:00MondenCum a reacţionat Marlene Dietrich când a aflat că fiica ei de 13 ani a fost abuzată sexual de bonă

Avea o frumuseţe specială, emana o atracţie sexuală greu de trecut cu vederea şi era bisexuală. Marlene Dietrich...428

21 sep 00:00MondenCine o salvează pe Britney Spears? Artista trece printr-o perioadă dificilă

267

21 sep 00:00MondenEllen DeGeneres a supravieţuit agresiunii sexuale, falimentului şi pierderii primei iubite

Dar poate starul TV să-şi mai menţină imaginea imaculată şi întreaga carieră după ce a fost acuzată că a...359

21 sep 00:00MondenLiza Minnelli a supravieţuit celor trei sarcini pierdute şi depedenţei de alcool, dar era să moară din cauza unei muşcături de ţânţar

Liza Minnelli este showbiz royalty, cum spun americanii, fiind faimoasă de când încă nici nu se născuse. Tatăl ei...265

21 sep 00:00MondenMarlon Brando şi Richard Pryor erau iubiţi. Văduva comediantului confirmă

329

Mapamond
21 sep 00:00MapamondRegatul Unit: Amendă de până la 10.000 de lire în cazul nerespectării carantinei

Britanicii care nu vor respecta măsurile de autoizolare în cazul contaminării cu noul coronavirus vor fi pedepsiţi...256

21 sep 00:00MapamondGrecia: Circa 9000 de migranţi din insula Lesbos s-au mutat în corturi

Circa 9000 de migranţi din insula Lesbos, rămaşi fără adăpost după incendiul din lagărul Moria, s-au mutat...237

21 sep 00:00MapamondBelarus: Sute de arestări la protestele de la Minsk

233

21 sep 00:00MapamondCoronavirus: Marea Britanie ar putea intra din nou în închidere şi izolare

Marea Britanie va avea probabil nevoie, mai devreme sau mai târziu, să reintroducă unele măsuri de închidere şi...252

21 sep 00:00MapamondCoronavirus: Cel mai ridicat număr de cazuri zilnice în Germania după aprilie

Germania a înregistrat sâmbătă cel mai ridicat număr zilnic de cazuri de coronavirus din aprilie şi până acum,...256

21 sep 19:56MapamondCoronavirus: Numărul de noi infectări din Rusia depăşeşte 6.000 pentru a doua zi consecutiv

201

Sănătate
21 sep 00:00SănătateDependența de picături de nas – cum scapi de ea?

Folosirea abuzivă a picăturilor pentru desfundarea nasului poate duce la o dependență periculoasă, ce poate...288

21 sep 00:00SănătateStudiu: Un medicament pentru cancer oral, util în recuperarea pacienților cu COVID-19

Cercetătorii încearcă să afle dacă un medicament care se folosește în tratamentul cancerului oral este eficient...246

21 sep 00:00SănătateStudiu: Stresul cronic crește nivelul grelinei și poate duce la PTSD

236

21 sep 00:00SănătateAcidul Hialuronic: Ce este și ce beneficii are pentru organism

Acidul hialuronic a fost descoperit în anul 1934 și este o moleculă alcătuită din zaharuri, care se află în...265

21 sep 19:14SănătateVinul roșu încetinește procesul de îmbătrânire neuronală

Potrivit unui studiu realizat recent, ingredientele active care se regăsesc în vinul roșu (mai ales resveratrolul)...282

21 sep 19:12SănătateDependența de analgezice: simptome, complicații și tratament

Durerea este una dintre cele mai frecvente cauze pentru care oamenii ajung la medic. Indiferent de cauzele durerii, se...220

21 sep 00:00SănătateMic ghid de protejare a ochilor

Ochii sănătoși sunt cei care strălucesc, au cristalinul limpede și nu prezintă simptome, precum mâncărime sau...227

21 sep 00:00SănătateApa de gură: tipuri, beneficii, utilizare

Apa de gură este de ajutor în igiena zilnică a cavității bucale, pentru că ajunge în locurile în care periuța...256

21 sep 00:00SănătateDezechilibrul generat de histamina în exces - cum îl poti regla

222

Prin accesarea replicaonline.ro, sunteți de acord cu termenii de utilizare și politica de confidențialitate.
ACCEPT