rss

Anul XVI Nr. 3830 (3881), 17 august
Categorii
CLICK AICI pentru varianta WEB

10 beneficii ale legumelor congelate în timpul verii

Cu până la 90% apă, legumele congelate sunt un aliment hidratant, sățios și foarte hrănitor, mai ales vara. Complementul antioxidant perfect pentru sportivi.

Gătitul este uneori o corvoadă. Ai nevoie de timp, de planificare, de cumpărături, de alegerea meniului, de a nu repeta același fel de mâncare în prea scurt timp și, de asemenea, vrei să mănânci sănătos. Este o provocare în multe momente, dar tendințele pieței ne ajută din ce în ce mai mult. Având în vedere că suntem în plină vară și trebuie să ne hidratăm mai mult, ceea ce înseamnă nu doar să bem mai multă apă, ci și să consumăm mai multe alimente hidratante, astăzi ne uităm la legumele congelate, o soluție foarte simplă, ușoară, sustenabilă, care ne va ajuta în viața de zi cu zi nu doar să nu pierdem timpul, ci și să ne completăm dieta. Și cu atât mai mult dacă suntem sportivi.

Cunoaștem teoria pe dinafară, știm din diverse studii și sfaturi ale nutriționiștilor care este mâncarea sănătoasă, dar există impedimente care ne împiedică să ajungem la acea dietă bună pentru fiecare dintre noi. Printre principalele obstacole, lipsa de timp iese întotdeauna în evidență. Stresul este pe al doilea loc.

Să ajungi acasă pe căldura asta și să te gândești ce să gătești care să fie sănătos, pentru întreaga familie, care să ofere minerale, vitamine și să nu îngrașe... este uneori o provocare. Ce ne poate ajuta să mâncăm mai bine? Astăzi dorim să evidențiem proprietățile și caracteristicile legumelor congelate, precum și rolul pe care îl joacă acestea. Ani de zile au fost rățușca cea urâtă a nutriției. Acum sunt o lebădă și sunt cheia dietei noastre, ne spun nutriționiștii.

Mituri despre legumele congelate

- Legumele congelate nu sunt atât de sănătoase. Aceasta este o minciună. Acestea sunt culese în momentul de maximă maturitate, iar în mai puțin de 24 de ore sunt pregătite, spălate și toate proprietățile lor sunt păstrate. De fapt, o legumă care a stat în frigider timp de 7 zile poate avea proprietăți mai puține decât legumele congelate proaspete.

- Legumele congelate conțin aditivi. Nicidecum, toate sunt lipsite de aditivi și sunt congelate prin metoda tradițională la rece.

- Gătitul lor necesită timp. Nicidecum, sunt o resursă ușoară și practică, sunt mereu disponibile și cele mai mici pot fi gătite instantaneu.

- O cantitate mare este irosită. Dimpotrivă, sosesc curate, tăiate, iei doar ce-ți trebuie și păstrezi restul.

Idei fructe de pădure congelate

- Nu sunt la fel de bune ca cele proaspete. Poate că tehnica de gătit este cea care trebuie să fie îmbunătățită. Gătitul la abur, de exemplu, ia 5 minute. Le sotezi cu ulei de măsline, cu sos de soia, totul este foarte rapid. Dar trebuie să știi cum să le folosești.

- Aceleași rezultate le obținem și dacă le congelăm chiar noi acasă pe cele proaspete. Mare greșeală. Legumele congelate din comerț se congelează foarte rapid, evitând astfel pierderea tuturor substanțelor nutritive. Acasă, congelarea este foarte lentă, în plus, acele "cristale de gheață" pot provoca descompunerea țesuturilor din alimente, alterând structura finală.

- Legumele congelate nu sunt proaspete. Un mit. Legumele sunt culese, transportate la fabrică și congelate în mai puțin de 24 de ore. Practic, ajung de pe câmp direct pe masa dumneavoastră. Mai bine conservate.

- Se adaugă coloranți. Oamenii spun asta din cauza culorii intense pe care o au. Nu, este din cauza spălării și a congelării, care păstrează totul perfect în cea mai bună stare.

Legume congelate pentru vară: da, întotdeauna

Legumele sunt între 80 și 90% apă, aliați perfecți pentru a ne hidrata mai bine, nu doar prin consumul de apă. Când ne gândim la salate, ne gândim întotdeauna la salată și frunze verzi, dar există viață dincolo de acestea, broccoli, fasole... o modalitate de a pierde în greutate și de a fi mai sătui într-un mod foarte simplu, ne mai învață nutriționiștii.

Beneficiile legumelor congelate

Legumele congelate - previn diabetul.

- Acestea au aceleași proprietăți nutritive ca și legumele proaspete.

- Ele îmbunătățesc tranzitul intestinal.

- Acestea ajută la pierderea în greutate.

- Sunt mai sigure din punct de vedere al siguranței alimentare, mai ales acum, după ce am trecut printr-o pandemie, când știm cât de temeinic trebuie să spălăm mâncarea.

- Acestea contribuie la durabilitate, în zona de colectare, cu o amprentă de carbon mai mică....

- Acestea îmbunătățesc economia, nu numai în termeni de bani, ci și în termeni de timp. Iar cheia este să nu pierdem timpul.

- Acestea sunt întotdeauna disponibile și sunt foarte convenabile pentru a fi preparate. Nu există doar broccoli congelat, aveți chiar și usturoi curățat și tocat, legume sotate, ceapă tocată... Totul, pentru a mânca sănătos fără a pierde timp sau idei.

- Acestea durează mai mult. Se iau cantități mici, se gătesc și gata.

Pentru sportivi, acestea sunt, de asemenea, o opțiune perfectă pentru a-și completa dieta, este mai mult decât recomandat, nu o opțiune. Mereu am crezut că dieta sportivilor se bazează pe supa de pui, pe orez, dar un sportiv are nevoie de multe substanțe antioxidante, care provoacă îmbătrânirea celulară. Legumele congelate sunt mai mult decât recomandate pentru sportivi. Simplul gând de a munci, de a te antrena și apoi de a ajunge să gătești, faptul de a avea resursa tăiată și curățată, este un super avantaj.

marţi, 28 iunie 2022543
GANDUL.RO
Gest rușinos într-o cabină de probă din Costinești! Imagini surprinse de camerele de supraveghere!
mai mult...Sănătate
17 aug 00:00SănătateSomn odihnitor în nopțile toride de vară: 12 trucuri

Deși vara este un anotimp iubit de multă lume, are și dezavantaje – este vorba despre nopțile extrem de...273

17 aug 00:00SănătateDeficit de vitamina B12: Semne la nivelul picioarelor pe care nu trebuie să le treci cu vederea316
17 aug 00:00SănătateTu știi de ce apar varicele? Test rapid pentru boala venoasă cronică263
17 aug 18:08SănătateCe boli pot semnala problemele de vedere

Problemele de vedere pot anunța inclusiv diferite afecțiuni cerebrale. Dacă ți s-a întâmplat să vezi dublu, să...240

17 aug 00:00SănătateMedicament minune împotriva cancerului la sân. Anunțul făcut de AstraZeneca226
17 aug 00:00SănătatePistol: Rata de vaccinare pentru poliomielită este de 75-77 la sută şi ar trebui să fie minim 80-85 la sută178
17 aug 00:00SănătateRomânia se va confrunta cu o epidemie severă de gripă, în această iarnă

e prognozează forme de gripă severe în acest an, după ce, timp de doi ani am avut pandemie de coronavirus. Adriana...224

17 aug 00:00SănătateAdriana Pistol: Tendinţa de descreştere a cazurilor de COVID-19 este evidentă179
17 aug 00:00SănătateAdriana Pistol: Două cazuri de variola maimuţei, în ultima săptămână; vor fi primite 5.000 doze de vaccin164
17 aug 00:00SănătateMinisterul Sănătăţii: 280 de persoane cu COVID, internate la terapie intensivă

Un număr de 3.975 de persoane cu COVID-19 sunt internate în unităţile sanitare de profil, cu 235 mai multe faţă de...171

17 aug 00:00SănătateMinisterul Sănătăţii: 3.600 de cazuri noi de COVID-19170
17 aug 00:00SănătateAparat unic în vestul ţării, ce măsoară rezistenţa pulmonară pe căile respiratorii, la Spitalul 'Victor Babeş'169
Vremea
29.1°27° - 29.1° miercuri, 17 august 2022
ConstanțaUmiditate: 60%
Vânt: 4.03 m/s
Presiune: 1009 milibari

Loto
6/4920425232634
5/4030354174032
joker91411332
Horoscop
mai mult...SPSportRT
17 aug 23:31SportMedicii legiști au terminat autopsia baschetbalistei Alessia Maria Raiciu. Care este cauza morții

Alessia Maria Raiciu, o tânără baschetbalistă, a murit chiar în ziua în care a împlinit 18 ani. Alessia a jucat...1711

17 aug 23:31SportFotbal: Manchester United este dispusă să-l lase să plece pe Cristiano Ronaldo

Clubul englez de fotbal Manchester United este dispus să-l lase să plece pe atacantul său Cristiano Ronaldo, scrie...413

17 aug 23:30SportWTA Cincinnati: Adversară schimbată pentru Simona Halep după ce Karolina Muchova s-a retras din turneu

​Simona Halep ar fi trebuit să debuteze la turneul WTA de la Cincinnati contra jucătoarei Karolina Muchova, însă...722

17 aug 23:30SportExplicația ministrului Sportului pentru absența de la sosirea campioanelor la canotaj

Ministrul Sportului, Eduard Novak (UDMR), a scris, luni, pe Facebook, că nu a venit să le întâmpine pe aeroport la...1532

Local
17 aug 00:02LocalPeste 500 de absolvenți din Constanța au susținut prima probă a examenului bacalaureat 2022, sesiunea a II-a

Examenul național de Bacalaureat, sesiunea august-septembrie 2022, a debutat astăzi, 16 august 2022, cu proba Ea)-...312

17 aug 00:03LocalSalonul de Benzi Desenate, la Muzeul de Istorie

Muzeul de Istorie Națională și Arheologie Constanța a organizat și găzduit, timp de trei zile, Salonul de Benzi...355

17 aug 00:03LocalIncendiu la un apartament din Medgidia: O femeie a fost evacuată de vecini. Video

611

17 aug 00:04LocalFlorin Goidea, numit director adjunct în Portul Constanța

Florin Goidea, fostul directorul general al Portului Constanța, a rămas la conducerea companiei. Acesta este,...2752

17 aug 16:30LocalLuxten nu scapă niciun contract, indiferent de sumă, la Constanța!

Primăria Municipiului Constanța a atribuit firmei bucureștene Luxten Lighting Company SA un contract în valoare de...572

17 aug 00:03LocalÎncă o autoutilitară a fost confiscată pentru transport și depozitare ilegală de deșeuri, în Constanța

Polițiștii locali din cadrul Direcției Generale Poliția Locală au depistat pe strada Crișului din Constanța un...1795

17 aug 00:03LocalAproape 2000 de prezentări, la UPU Constanța, în timpul minivacanţei de Sfânta Maria

1928 persoane (dintre care 589 copii) au avut nevoie de serviciile medicale ale UPU-SMURD Constanța începând de...412

17 aug 00:03LocalSute de nave, blocate de lipsa apei din Dunăre

Sute de nave sunt blocate pe Dunăre, de partea bulgărească, anunță autoritățile din țara vecină. Cele mai mari...595

17 aug 00:05LocalMarcel Ciolacu, despre schimbarea lui Goidea din Port: Acolo era un dezastru!

3288

Politică
17 aug 00:09PoliticăCoaliția a analizat suprataxarea profiturilor companiilor din energie

Liderii coaliției de guvernare au discutat, marți, despre variante de supraimpozitare a companiilor din energie, au...301

17 aug 10:10PoliticăDosarul Revoluției: Ion Iliescu a acționat pentru generarea şi amplificarea unei psihoze securist-teroriste

Procurorii care au instrumentat dosarul Revoluţiei concluzionează, în rechizitoriul prin care fostul preşedinte Ion...525

17 aug 00:09PoliticăUSR cere ca tezele de doctorat ale premierului şi ministrului Cîmpeanu să fie analizate de CNATDCU

270

17 aug 00:00PoliticăScrisoare deschisă a președintelui PER, Dănuț Pop, către Marcel Ciolacu

Președintele Partidului Ecologist Român (PER), Dănuț Pop, semnează o Scrisoare deschisă adresată președintelui...232

17 aug 00:00PoliticăGabriela Firea va propune acordarea de carduri de reduceri și deduceri pentru familiile numeroase

Ministrul Familiei, Gabriela Firea a anunţat marţi că pregătește acordarea unor vouchere de reducere pentru...226

17 aug 00:08PoliticăClaudiu Târziu: 'Ascultaţi-mă bine, n-am băut nimic. Avem șanse să luăm peste 50% la parlamentare'

Preşedintele Consiliului Naţional de Conducere (CNC) al Alianţei pentru Unirea Românilor (AUR), Claudiu Târziu, a...500

Interviuri
23 iun 00:14InterviuriCristian Cîrjaliu circulă cu mașina electrică, ca să facă economie la combustibil. Video

Cristian Cîrjaliu, primarul din Agigea, a revenit în studioul Replica pentru a dezbate subiecte de interes local și...3617

21 iun 00:08InterviuriEugen Teodorovici se pregătește pentru președinția României. Video

Eugen Teodorovici a vorbit, în partea a doua a interviului acordat ziarului Replica, despre liberalizarea pieței...2893

20 iun 00:03InterviuriBombă! Eugen Teodorovici: Spitalul Județean Constanța nu e sigur; la primul cutremur, pică! Video

5039

24 mai 00:05InterviuriCristinel Dragomir: PSD Constanța nu mai există din vina celor care îl conduc! Video

A fost două mandate vicepreședintele Consiliului Județean Constanța, dar și președinte interimar, după reținerea...5407

20 mai 00:11InterviuriLungoci: Făgădău a fost un bun manager, despre Mazăre am o reţinere... Video

Deputatul PSD, Lucian Lungoci, s-a aflat în studioul Replica de Constanţa, joi, 19 mai, unde a discutat despre legea...4215

19 mai 00:12InterviuriMohammad Murad: Nu m-am predat lui Cristian Radu și nu mă voi preda! VIDEO

8516

Monden
17 aug 00:00MondenMads Mikkelsen spune că uimitorul Johnny Depp ar putea reveni în Fantastic Beasts

Actorul Mads Mikkelsen l-a lăudat pe Johnny Depp ca fiind un „actor uimitor” şi a speculat cu privire la posibila...179

17 aug 19:07MondenActriţa italiană Gina Lollobrigida, în vârstă de 95 de ani, vrea să candideze pentru Senat

Actriţa italiană Gina Lollobrigida, în vârstă de 95 de ani, intenţionează să candideze pentru un loc în Senatul...225

17 aug 00:00MondenFilmul de acţiune 'Bullet Train' se menţine pe primul loc în box-office-ul nord-american

204

17 aug 00:00MondenActriţa Amber Heard îşi pregăteşte apelul contra lui Johnny Depp şi angajează noi avocaţi

Actriţa Amber Heard, care a făcut apel la sfârşitul lunii iulie după verdictul procesului său pentru defăimare...216

17 aug 00:00MondenActorul Tom Holland: 'Plec de pe social media. Este foarte dăunător pentru starea mea mentală'

Tom Holland, actorul Spider-Man, a anunțat că se retrage din social media, deoarece consideră că aceasta poate fi...214

17 aug 19:12MondenCântărețul R. Kelly e acuzat de noi infracțiuni sexuale

Cântăreţul R. Kelly, deja condamnat la 30 de ani de închisoare în iunie pentru infracţiuni sexuale, se va prezenta...200

17 aug 00:00MondenAcademia Americană de Film şi-a cerut scuze actriţei amerindiene Sacheen Littlefeather

La aproape 50 de ani după ce a fost huiduită pe scena premiilor Oscar pentru că a refuzat un premiu în numele lui...271

17 aug 00:00MondenActorul britanic Duggie Brown, cunoscut pentru rolul din serialul 'Coronation Street', a decedat la 82 de ani

Actorul britanic de comedie Duggie Brown, care a jucat în serialele ''Coronation Street'' şi ''Last Of The Summer...189

17 aug 00:09MondenAlexandru Arșinel, transportat de urgență la spital de la azilul în care locuiește

894

Mapamond
17 aug 00:00MapamondIncident armat într-un tramvai în Suedia: O femeie rănită în abdomen, presupusul agresor - arestat

O femeie a fost împuşcată în abdomen marţi în timp ce circula într-un tramvai în oraşul Göteborg, cel mai...179

17 aug 00:00MapamondPrăbuşirea podului rutier în sudul Norvegiei nu s-a soldat cu victime

Un pod rutier din lemn s-a prăbuşit luni dimineaţă în sudul Norvegiei, iar două vehicule care circulau pe pod - un...221

17 aug 00:00MapamondCel puţin 20 de persoane au murit carbonizate într-un accident rutier în Pakistan

172

17 aug 00:00MapamondLetonia a livrat Ucrainei şase obuziere şi patru elicoptere

Ucraina a primit şase obuziere din Letonia, a anunţat ministrul ucrainean al apărării, potrivit DPA. "Împreună vom...177

17 aug 00:00MapamondExplozii la un depozit de muniţii la o bază rusă din Crimeea - MAE rus: 'Un act de sabotaj'

Exploziile produse marţi dimineaţă la un depozit de muniţii dintr-o bază rusă din Crimeea, peninsula ucraineană...184

17 aug 00:00MapamondUcraina - Centrala din Zaporojie: Discuţie telefonică între Macron şi Zelenski

Preşedintele francez Emmanuel Macron a purtat marţi o convorbire telefonică cu omologul său ucrainean Volodimir...182

17 aug 00:43MapamondVaccinată de 4 ori, Prima Doamnă a Americii, Jill Biden, s-a infectat cu Covid

Prima Doamnă a SUA, Jill Biden (71 de ani), a fost testată pozitiv pentru Covid-19 și se confruntă cu „simptome...333

17 aug 00:43MapamondO tornadă puternică a lovit Halkidiki, localitatea unde românii merg în vacanțe. Video

O tornadă puternică a lovit peninsula Kassandra (Halkidiki) din Grecia. Unii martori au surprins și au distribuit...1066

17 aug 00:42MapamondExplozii puternice la centrala nucleară Zaporojie: Rusia și Ucraina se acuză reciproc

567

Sănătate
17 aug 00:00SănătateRomânia se va confrunta cu o epidemie severă de gripă, în această iarnă

e prognozează forme de gripă severe în acest an, după ce, timp de doi ani am avut pandemie de coronavirus. Adriana...224

17 aug 00:00SănătateAdriana Pistol: Tendinţa de descreştere a cazurilor de COVID-19 este evidentă

Adriana Pistol, secretar de stat în Ministerul Sănătăţii, a afirmat marţi că tendinţa de scădere a numărului...179

17 aug 00:00SănătateAdriana Pistol: Două cazuri de variola maimuţei, în ultima săptămână; vor fi primite 5.000 doze de vaccin

164

17 aug 18:08SănătateCe boli pot semnala problemele de vedere

Problemele de vedere pot anunța inclusiv diferite afecțiuni cerebrale. Dacă ți s-a întâmplat să vezi dublu, să...240

17 aug 00:00SănătateMedicament minune împotriva cancerului la sân. Anunțul făcut de AstraZeneca

AstraZeneca spune că un studiu în fază avansată confirmă beneficiile medicamentului Enhertu pentru cancerul de sân...226

17 aug 00:00SănătatePistol: Rata de vaccinare pentru poliomielită este de 75-77 la sută şi ar trebui să fie minim 80-85 la sută

Secretarul de stat în cadrul Ministerului Sănătăţii Adriana Pistol a afirmat că rata de vaccinare împotriva...178

17 aug 00:00SănătateMinisterul Sănătăţii: 280 de persoane cu COVID, internate la terapie intensivă

Un număr de 3.975 de persoane cu COVID-19 sunt internate în unităţile sanitare de profil, cu 235 mai multe faţă de...171

17 aug 00:00SănătateMinisterul Sănătăţii: 3.600 de cazuri noi de COVID-19

Un număr de 3.600 de cazuri noi de persoane infectate cu SARS-CoV-2 au fost înregistrate în ultimele 24 de ore, cu...170

17 aug 00:00SănătateAparat unic în vestul ţării, ce măsoară rezistenţa pulmonară pe căile respiratorii, la Spitalul 'Victor Babeş'

169

Prin accesarea replicaonline.ro, sunteți de acord cu termenii de utilizare și politica de confidențialitate.
ACCEPT