rss

Anul XVI Nr. 3830 (3881), 19 octombrie
Categorii
CLICK AICI pentru varianta WEB

5 rețete de toamnă cu fructe și legume de sezon

Toamna este anotimpul în care te poți bucura de o mare varietate de fructe și legume pentru o alimentație cât mai sănătoasă și echilibrată. Este foarte adevărat că organismul trebuie să se adapteze oricărei schimbări, mai ales la schimbarea de sezon, dar are nevoie de puțin ajutor în acest sens.

Iar întărirea imunității este un prim pas pentru pregătirea de sezonul rece. Mama natură este darnică cu noi și ne pune la dispoziție hrană bogată în antioxidanți și vitamine, de care organismul are mare nevoie, cum ar fi: struguri, mere, pere, dovleac plăcintar, gutui, broccoli, morcovi, sfeclă roșie, scrie doc.ro.

Există numeroase rețete care pot fi preparate cu fructe și legume. Sigur îți amintești de perioada în care bunica culegea fructe și legume din grădină și făcea o mulțime de mâncăruri delicioase și sănătoase. Unele dintre aceste mâncăruri sunt:

Piept de pui cu mere

Această rețetă se realizează ușor și se poate prepara în 20 de minute.

Ingrediente:

1 piept de pui;

5 mere;

1 ceapă;

½ lămâie;

1 lingură de zahăr;

3 linguri de sos soia;

50 ml ulei;

1 lingură de unt;

6 linguri de smântână;

pătrunjel, sare sau piper - după gust.

Mod de preparare: Pieptul dezosat trebuie tăiat fâșii. Pui uleiul și untul la încins și adaugi carnea. Scoți bucățelele de carne și în uleiul rămas călești ceapa tăiată mărunt. Apoi, adaugi merele pe care le tai cubulețe și le cureți. Și acestea sunt călite (aproximativ 2 minute) și după adaugi fâșiile de carne. Poți condimenta cu sare sau piper și, dacă dorești, poți să adaugi 3 lingurițe de sos soia, o linguriță de zahăr, zeamă de lămâie, și 150 ml de apă. Lași preparatul să dea în clocot, iar în tot acest timp amesteci. Apoi, adaugi smântâna. Așa se prepară rețeta de piept de pui cu mere. Simplu de preparat!

Supă cremă de dovleac

Ingrediente:

1 dovleac

1 ceapă

1 litru de apă

500 ml de lapte

1 frunză de dafin

ghimbir

nucșoară

Dovleacul este vedeta acestui sezon și are numeroase beneficii pentru sănătate, cum ar fi prevenirea bolilor cardiovasculare, reducerea riscului de cancer, îmbunătățirea vederii. Beta-criptoxantină, care se găsește în dovleac, este benefică organismului, astfel că a fost realizat un studiu* care spune că acest pigment ajută la reducerea riscului de apariție a poliartritei reumatoide. Ceea ce înseamnă că ai un motiv bun să începi să consumi dovleac, dacă nu ai făcut asta până acum.

Mod de prepare: dovleacul trebuie curățat de semințe, descojit și apoi acesta trebuie ras. Călește ceapa tocată mărunt, apoi pune dovleacul și omogenizează bine ingredientele. Lasă-le pe foc până când dovleacul se înmoaie. Toarnă apă peste dovleac, adaugă lapte, frunză de dafin, ghimbir și nucșoară. Lași supa să fiarbă aproximativ 20 de minute, după care se poate servi în boluri. Poți adăuga crutoane de pâine pentru a-i da savoare.

Salată de fructe

Ingrediente:

2 pere;

2 mere;

4 prune;

coacăze roșii afine congelate;

1 piersică;

1 nectarină;

1 lingură de miere;

zeamă de lămâie și câteva frunze de mentă.

Mod de preparare: Fructele se spală foarte bine, după care trebuie curățate de coajă. Le tai felii subțiri, fără cotor sau sâmburi. Amestecă-le într-un bol și apoi stropește-le cu zeamă de lămâie. Adaugă coacăze sau afine, îndulcește cu o linguriță de miere. Apoi, taie frunzele de mentă și pune-le deasupra.

Conopidă cu parmenzan la cuptor

Ingrediente:

1 conopidă;

sare și piper negru;

2 linguri de oțet balsamic;

2 linguri de ulei de măsline;

200 g parmezan ras;

1 lingură de maghiran uscat.

Mod de preparare: Pune conopida într-un vas, adaugă uleiul de măsline, piperul, sarea și maghiranul. Așează conopida pe o tavă cu hârtie pentru copt și las-o să se coacă aproximativ 20 de minute. Apoi, îndepărtează tava și adaugă oțetul balsamic și parmezanul.

Sote de varză de Bruxelles

Ingrediente:

varză de Bruxelles;

ulei de măsline;

sare sau piper;

2 linguri de zeamă de lămâie.

Mod de preparare: Spală foarte bine bucățile de varză în apă rece și taie-le în două. Încălzește aproximativ 50 g de ulei de măsline, la foc mediu. Pune varza în tigaie cu partea tăiată în jos. Amestecă și întoarce varza pe toate părțile. Trebuie să pui 70 ml de apă în tigaie. Așteaptă ca varza să se gătească, până se evaporă apa. După ce este gata, toarnă două linguri de zeamă de lămâie. Poftă bună!

miercuri, 22 septembrie 2021186
SKINMED CLINIC, Centrul de Excelență Dermatologie București
GANDUL.RO
'De ce nu te-ai vaccinat, mamaie?'- Răspunsul incredibil dat de o bătrânică de 80 de ani medicului de la Urgențe
Comentarii
mai mult...Sănătate
19 oct 21:42SănătatePropunere radicală împotriva dezinformării: Medicii cu teorii nevalidate ştiinţific să fie SUSPENDAŢI!

Președintele Colegiului Medicilor, Daniel Coriu, își dorește ca toți medicii care prezintă în spațiul public...178

19 oct 23:39SănătatePreședintele Moderna a IZBUCNIT la adresa guvernelor din cauza neîncrederii în vaccinuri531
19 oct 00:00SănătateBoala inflamatorie intestinală, favorizată de alimentele ultra procesate175
19 oct 00:00SănătateOboseala și buzele crăpate, semne ale carenței de vitamina B6

Vitaminele sunt foarte importante în funcționarea corectă a organismului. Ce simptome îți indică faptul că ai...185

19 oct 00:00SănătateStudiu: Un derivat din uleiul de turmeric are proprietăți neuroprotectoare154
19 oct 00:00SănătateCât de răi sunt de fapt carbohidrații?196
19 oct 00:00SănătateCoronavirus: OMS aşteaptă mai multe informaţii în vederea autorizării utilizării urgente a vaccinului Covaxin

Organizaţia Mondială a Sănătăţii (OMS) a declarat luni că aşteaptă ca Bharat Biotech să ofere mai multe...193

19 oct 00:00SănătateBLOCAJ OMC anunță că nu s-a ajuns la consens privind brevetele vaccinurilor Covid152
19 oct 00:00SănătateCând ar putea lua sfârșit pandemia? Milioane de vieți depind de asta237
19 oct 00:00SănătateValneva a obținut rezultate pozitive într-un studiu clinic de fază 3 pentru vaccinul său anti-COVID-19

Compania franco-austriacă de biotehnologie Valneva a anunţat luni că a obţinut rezultate "iniţiale pozitive" în...151

19 oct 00:00SănătateUE a exportat peste un miliard de vaccinuri împotriva covid-19 de la începutul anului134
19 oct 00:00SănătateCONCLUZII OMS: România va ajunge în 2 ani jumătate la o acoperire vaccinală de 70%143
Vremea
11.2°11.2° - 12.9° marţi, 19 octombrie 2021
ConstanțaUmiditate: 58%
Vânt: 1.92 m/s
Presiune: 1028 milibari

Loto
6/4913241110618
5/4023142515521
joker2032335314
Horoscop
mai mult...SPSportRT
19 oct 00:00SportTenis: Clasamentul WTA - Simona Halep a coborât pe locul 19

Românca Simona Halep a coborât două locuri, de pe 17 pe 19, în clasamentul mondial al jucătoarelor profesioniste de...309

19 oct 00:00SportFotbal: Ovidiu Haţegan va arbitra partida Benfica Lisabona - Bayern Munchen din Liga Campionilor

Arbitrul român Ovidiu Haţegan a fost delegat de UEFA la partida pe care Benfica Lisabona o va disputa miercuri, de la...172

19 oct 00:00SportFotbal: FIFA consultă selecţionerii echipelor naţionale în privinţa unei Cupe Mondiale bienale

Federaţia Internaţională de Fotbal (FIFA) va organiza videoconferinţe pentru a afla părerile selecţionerilor...182

19 oct 00:00SportTenis: Irina Begu s-a calificat în optimi la Tenerife

Jucătoarea română de tenis Irina Begu s-a calificat, luni, în optimile de finală ale turneului WTA 250 de la...256

Local
19 oct 23:52LocalRECORD de DECESE! 28 PERSOANE au MURIT din cauza COVID, la Constanța

Până luni, 18 octombrie a.c., 42.042 de persoane diagnosticate cu infecție cu SARS – CoV – 2 au decedat, la nivel...1463

19 oct 23:52LocalCNSU: Elevii de la 4 unităţi de învăţământ vor relua cursurile cu prezenţă fizică

În cadrul CJSU, a fost votată, luni, 18 octombrie a.c. hotărârea nr. 149. Aceasta prevede aprobarea propunerii...1028

19 oct 23:53LocalCNCAV: 62.056 persoane au fost vaccinate împotriva COVID-19 în ultimele 24 de ore

451

19 oct 23:53LocalPrimăria Constanța continuă igienizarea spațiilor verzi din oraş

Echipele firmelor responsabile de îngrijirea spațiilor verzi din Constanța, alături de beneficiarii venitului minim...413

19 oct 23:53LocalPreşedintele CJC, Mihai Lupu, întâlnire de lucru cu reprezentanţii DGASPC

Preşedintele Consiliului Judeţean Constanţa, Mihai Lupu, împreună cu Administratorul Public al judeţului, Gabriel...671

19 oct 00:28LocalTREI UNITĂȚI de ÎNVĂȚĂMÂNT din Mihail Kogălniceanu, EXPERTIZATE TEHNIC

300

Politică
19 oct 23:40PoliticăLucian Bode trece la amenințări cu pușcăria: 'Este inadmisibil să-ți bați joc'

Ministrul de Interne, Lucian Bode, a spus că toate neregulile legate de certificatele verzi vor fi aspru pedepsite....716

19 oct 00:07PoliticăBode: Unul din pacienții transferați în Ungaria a murit

Ministrul interimar al Internelor Lucian Bode a anunțat luni că unul din cei 17 pacienți transferați în Ungaria a...410

19 oct 23:43PoliticăCIOLOȘ a depus în Parlament lista de miniștri și PROGRAMUL de guvernare. VIDEO

373

19 oct 23:40PoliticăMarcel Ciolacu îl acuză pe Cioloș de iresponsabilitate

Președintele PSD, Marcel Ciolacu, afirmă că guvernul propus de Dacian Cioloș nu are nicio șansă să fie în...362

19 oct 23:41PoliticăAnca Dragu: România are nevoie urgent de un guvern cu puteri depline

România are nevoie urgent de un guvern cu puteri depline, iar USR PLUS este pregătit să vină cu soluţii, afirmă...402

19 oct 23:44PoliticăArafat salută decizia șefului Colegiului Medicilor de sancţionare a medicilor care răspândesc fake-news

1126

Interviuri
16 oct 00:08InterviuriDr. Constantin DINA: VACCINUL pe bază de ARN Mesager oferă cea mai mare PROTECȚIE! Video

Medicul Constantin Dina, consilierul personal al președintelui Comisiei de Sănătate din cadrul Camerei Deputaţilor,...6909

16 oct 00:08InterviuriBOURCEANU, PNL: Am avut un primar Mazăre care se ocupa de Mamaia și un Făgădău care se BARICADA în BIROU! VIDEO

Septimiu Bourceanu, senator și președintele Organizației Municipale a PNL Constanța, este dezamăgit de ceea ce se...2501

8 oct 00:09InterviuriPrefectul COȘA: Constanța va intra în CARANTINĂ de NOAPTE deocamdată, nu în LOCKDOWN! Video

8305

7 oct 00:07InterviuriLucian LUNGOCI, un posibil CANDIDAT la Primăria Constanța. VIDEO

Moțiunea de cenzură depusă de PSD, pentru dărâmarea Guvernului Cîțu a trecut, așa că premierul și miniștrii...1942

24 sep 23:56InterviuriCÎRJALIU: Ciobanu a CUMPĂRAT un SUV cu 3.000 de lei și l-a vândut cu 65.000 de lei! Video

Primarul din Agigea, Cristian Maricel Cîrjaliu, a fost prezent în studioul Replica, unde a discutat, în cadrul unui...4371

22 sep 00:03InterviuriDETALII INTERESANTE din CARIERA PROCURORULUI CRIMINALIST Zafer SADÎC! Video

4125

Monden
19 oct 18:49Monden'Halloween Kills' a debutat pe prima poziţie a box-office-ului nord-american

În apropierea Halloween-ului, un film cu o tematică de sezon se află în fruntea box-office-ului nord-american:...150

19 oct 00:00MondenArtistul belgian Stromae revine pe scena muzicală cu piesa 'Santé'

Cântăreţul şi compozitorul belgian Stromae, retras din circuitul muzical din 2015, revine în atenţia publicului cu...243

19 oct 00:00MondenCineasta neozeelandeză Jane Campion, recompensată cu Premiul Lumiere pe anul 2021

143

19 oct 00:00MondenO grevă a echipelor de filmare de la Hollywood, evitată în ultimul moment

O grevă a echipelor de filmare de la Hollywood, care ameninţa să paralizeze industria cinematografică americană...149

19 oct 00:19MondenRegizorul Corneliu Porumboiu şi producătorul de film Ada Solomon, puşi sub acuzare de DIICOT

Regizorul Corneliu Porumboiu şi producătorul de film Ada Solomon au fost puşi sub acuzare de procurorii DIICOT pentru...744

19 oct 00:06Monden„Squid Game” a cucerit internetul, dar provoacă îngrijorări în rândul părinților

866

Mapamond
19 oct 00:00MapamondAtacul din Norvegia: Cele cinci victime au fost ucise cu o armă albă, nu cu arcul

Cele cinci victime ale atacului comis săptămâna trecută în Norvegia au fost ucise cu o armă albă de suspect care,...196

19 oct 00:00MapamondCoronavirus: EMA evaluează utilizarea vaccinului Pfizer la copiii de 5-11 ani

Agenţia Europeană pentru Medicamente (EMA) a anunţat luni că a început evaluarea utilizării vaccinului...148

19 oct 00:00MapamondItalia: Fostul ministru al economiei Roberto Gualtieri, ales primar al Romei

134

19 oct 18:38MapamondMedicii bulgari cer ca bolnavii de COVD-19 care nu sunt vaccinați să suporte costurile spitalizării

Medicii bulgari vor măsuri dure. Asociația Spitalelor a lansat o dezbatere în care cere practic ca bolnavii de...840

19 oct 00:12MapamondFacebook face 10.000 de angajări, dar evită țara noastră pentru un mega-proiect SF

Gigantul american Facebook, care s-a lovit în Europa de reguli mai stricte decât în Statele Unite privind intimitatea...437

19 oct 18:39MapamondFostul președinte Bill Clinton a fost externat din spital

256

Sănătate
19 oct 00:00SănătateCoronavirus: OMS aşteaptă mai multe informaţii în vederea autorizării utilizării urgente a vaccinului Covaxin

Organizaţia Mondială a Sănătăţii (OMS) a declarat luni că aşteaptă ca Bharat Biotech să ofere mai multe...193

19 oct 00:00SănătateBLOCAJ OMC anunță că nu s-a ajuns la consens privind brevetele vaccinurilor Covid

Organizaţia Mondială a Comerţului (OMC) a anunţat într-un comunicat dat publicităţii vineri seară că nu s-a...152

19 oct 00:00SănătateCând ar putea lua sfârșit pandemia? Milioane de vieți depind de asta

237

19 oct 00:00SănătateOboseala și buzele crăpate, semne ale carenței de vitamina B6

Vitaminele sunt foarte importante în funcționarea corectă a organismului. Ce simptome îți indică faptul că ai...185

19 oct 00:00SănătateStudiu: Un derivat din uleiul de turmeric are proprietăți neuroprotectoare

Cercetătorii de la Universitatea Kumamoto, Japonia, au descoperit că o componentă derivată din uleiul esențial de...154

19 oct 00:00SănătateCât de răi sunt de fapt carbohidrații?

Există concepția potrivit căreia consumul de carbohidrați este dăunător sănătății. Drept urmare, dietele cu...196

19 oct 00:00SănătateValneva a obținut rezultate pozitive într-un studiu clinic de fază 3 pentru vaccinul său anti-COVID-19

Compania franco-austriacă de biotehnologie Valneva a anunţat luni că a obţinut rezultate "iniţiale pozitive" în...151

19 oct 00:00SănătateUE a exportat peste un miliard de vaccinuri împotriva covid-19 de la începutul anului

UE a exportat peste un miliard de doze de vaccinuri împotriva covid-19 - în decurs de zece luni - în peste 150 de de...134

19 oct 00:00SănătateCONCLUZII OMS: România va ajunge în 2 ani jumătate la o acoperire vaccinală de 70%

143

Prin accesarea replicaonline.ro, sunteți de acord cu termenii de utilizare și politica de confidențialitate.
ACCEPT